適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
"適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
關於雞的選擇，儘量買活雞，一隻雞大約3斤左右不到50元錢。如果沒有活雞，市場的白條雞也是可以的，但是要注意的是：千萬別買老母雞，燉好久也燉不爛！買雞時可以要求商販幫忙處理分割一下，這樣省的自己回家費力剁。
"適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
關於雞的選擇，儘量買活雞，一隻雞大約3斤左右不到50元錢。如果沒有活雞，市場的白條雞也是可以的，但是要注意的是：千萬別買老母雞，燉好久也燉不爛！買雞時可以要求商販幫忙處理分割一下，這樣省的自己回家費力剁。
重點來了，很多人因為擔心肉裡的髒東西多，血水多，燉排骨或者燉雞時都會先焯水。其實這個做法是錯的，因為焯水會使雞流失掉大部分的營養成分，而且焯水後會讓肉質變得又硬又老沒有口感。今天推薦給大家的這個做法，是小編從多年做雞的經驗中總結出來的，特別實用，大家記著轉發分享哦~
"適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
關於雞的選擇，儘量買活雞，一隻雞大約3斤左右不到50元錢。如果沒有活雞，市場的白條雞也是可以的，但是要注意的是：千萬別買老母雞，燉好久也燉不爛！買雞時可以要求商販幫忙處理分割一下，這樣省的自己回家費力剁。
重點來了，很多人因為擔心肉裡的髒東西多，血水多，燉排骨或者燉雞時都會先焯水。其實這個做法是錯的，因為焯水會使雞流失掉大部分的營養成分，而且焯水後會讓肉質變得又硬又老沒有口感。今天推薦給大家的這個做法，是小編從多年做雞的經驗中總結出來的，特別實用，大家記著轉發分享哦~
首先雞肉用鹽加冷水洗淨，因為鹽的密度大於血水的密度，很容易讓血水乖乖跑出來，洗淨後就別加鹽了，加味極鮮，蠔油，料酒，這3樣就可以，醃製20分鐘。料酒可以祛除雞肉的腥味。
"適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
關於雞的選擇，儘量買活雞，一隻雞大約3斤左右不到50元錢。如果沒有活雞，市場的白條雞也是可以的，但是要注意的是：千萬別買老母雞，燉好久也燉不爛！買雞時可以要求商販幫忙處理分割一下，這樣省的自己回家費力剁。
重點來了，很多人因為擔心肉裡的髒東西多，血水多，燉排骨或者燉雞時都會先焯水。其實這個做法是錯的，因為焯水會使雞流失掉大部分的營養成分，而且焯水後會讓肉質變得又硬又老沒有口感。今天推薦給大家的這個做法，是小編從多年做雞的經驗中總結出來的，特別實用，大家記著轉發分享哦~
首先雞肉用鹽加冷水洗淨，因為鹽的密度大於血水的密度，很容易讓血水乖乖跑出來，洗淨後就別加鹽了，加味極鮮，蠔油，料酒，這3樣就可以，醃製20分鐘。料酒可以祛除雞肉的腥味。
準備好薑片，蔥段，蒜末，桂皮，八角，香葉，花椒備用
"適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
關於雞的選擇，儘量買活雞，一隻雞大約3斤左右不到50元錢。如果沒有活雞，市場的白條雞也是可以的，但是要注意的是：千萬別買老母雞，燉好久也燉不爛！買雞時可以要求商販幫忙處理分割一下，這樣省的自己回家費力剁。
重點來了，很多人因為擔心肉裡的髒東西多，血水多，燉排骨或者燉雞時都會先焯水。其實這個做法是錯的，因為焯水會使雞流失掉大部分的營養成分，而且焯水後會讓肉質變得又硬又老沒有口感。今天推薦給大家的這個做法，是小編從多年做雞的經驗中總結出來的，特別實用，大家記著轉發分享哦~
首先雞肉用鹽加冷水洗淨，因為鹽的密度大於血水的密度，很容易讓血水乖乖跑出來，洗淨後就別加鹽了，加味極鮮，蠔油，料酒，這3樣就可以，醃製20分鐘。料酒可以祛除雞肉的腥味。
準備好薑片，蔥段，蒜末，桂皮，八角，香葉，花椒備用
把以上調料，起油鍋爆香，然後放入雞肉。爆炒10分鐘，炒去雞肉表面的水分鎖住雞肉裡面的水分，記得是大火爆炒哦！
"適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
關於雞的選擇，儘量買活雞，一隻雞大約3斤左右不到50元錢。如果沒有活雞，市場的白條雞也是可以的，但是要注意的是：千萬別買老母雞，燉好久也燉不爛！買雞時可以要求商販幫忙處理分割一下，這樣省的自己回家費力剁。
重點來了，很多人因為擔心肉裡的髒東西多，血水多，燉排骨或者燉雞時都會先焯水。其實這個做法是錯的，因為焯水會使雞流失掉大部分的營養成分，而且焯水後會讓肉質變得又硬又老沒有口感。今天推薦給大家的這個做法，是小編從多年做雞的經驗中總結出來的，特別實用，大家記著轉發分享哦~
首先雞肉用鹽加冷水洗淨，因為鹽的密度大於血水的密度，很容易讓血水乖乖跑出來，洗淨後就別加鹽了，加味極鮮，蠔油，料酒，這3樣就可以，醃製20分鐘。料酒可以祛除雞肉的腥味。
準備好薑片，蔥段，蒜末，桂皮，八角，香葉，花椒備用
把以上調料，起油鍋爆香，然後放入雞肉。爆炒10分鐘，炒去雞肉表面的水分鎖住雞肉裡面的水分，記得是大火爆炒哦！
再加入開水，淹沒雞肉，大火燉開後，中火燉30分鐘~40分鐘
"適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
關於雞的選擇，儘量買活雞，一隻雞大約3斤左右不到50元錢。如果沒有活雞，市場的白條雞也是可以的，但是要注意的是：千萬別買老母雞，燉好久也燉不爛！買雞時可以要求商販幫忙處理分割一下，這樣省的自己回家費力剁。
重點來了，很多人因為擔心肉裡的髒東西多，血水多，燉排骨或者燉雞時都會先焯水。其實這個做法是錯的，因為焯水會使雞流失掉大部分的營養成分，而且焯水後會讓肉質變得又硬又老沒有口感。今天推薦給大家的這個做法，是小編從多年做雞的經驗中總結出來的，特別實用，大家記著轉發分享哦~
首先雞肉用鹽加冷水洗淨，因為鹽的密度大於血水的密度，很容易讓血水乖乖跑出來，洗淨後就別加鹽了，加味極鮮，蠔油，料酒，這3樣就可以，醃製20分鐘。料酒可以祛除雞肉的腥味。
準備好薑片，蔥段，蒜末，桂皮，八角，香葉，花椒備用
把以上調料，起油鍋爆香，然後放入雞肉。爆炒10分鐘，炒去雞肉表面的水分鎖住雞肉裡面的水分，記得是大火爆炒哦！
再加入開水，淹沒雞肉，大火燉開後，中火燉30分鐘~40分鐘
不用再加任何調味料，燉幹水分直接出鍋，這樣做的炒雞一出鍋香氣就飄滿屋子。這個做法真心不錯，而且雞肉吃起來特別鮮嫩一點也不柴，記住是出鍋的時候再加鹽，不要提前加哦
"適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
關於雞的選擇，儘量買活雞，一隻雞大約3斤左右不到50元錢。如果沒有活雞，市場的白條雞也是可以的，但是要注意的是：千萬別買老母雞，燉好久也燉不爛！買雞時可以要求商販幫忙處理分割一下，這樣省的自己回家費力剁。
重點來了，很多人因為擔心肉裡的髒東西多，血水多，燉排骨或者燉雞時都會先焯水。其實這個做法是錯的，因為焯水會使雞流失掉大部分的營養成分，而且焯水後會讓肉質變得又硬又老沒有口感。今天推薦給大家的這個做法，是小編從多年做雞的經驗中總結出來的，特別實用，大家記著轉發分享哦~
首先雞肉用鹽加冷水洗淨，因為鹽的密度大於血水的密度，很容易讓血水乖乖跑出來，洗淨後就別加鹽了，加味極鮮，蠔油，料酒，這3樣就可以，醃製20分鐘。料酒可以祛除雞肉的腥味。
準備好薑片，蔥段，蒜末，桂皮，八角，香葉，花椒備用
把以上調料，起油鍋爆香，然後放入雞肉。爆炒10分鐘，炒去雞肉表面的水分鎖住雞肉裡面的水分，記得是大火爆炒哦！
再加入開水，淹沒雞肉，大火燉開後，中火燉30分鐘~40分鐘
不用再加任何調味料，燉幹水分直接出鍋，這樣做的炒雞一出鍋香氣就飄滿屋子。這個做法真心不錯，而且雞肉吃起來特別鮮嫩一點也不柴，記住是出鍋的時候再加鹽，不要提前加哦
來個近距離的圖片看看，完全沒有濾鏡沒P圖哦，還有如果喜歡吃辣，可以再填開水時，放幾個幹辣椒。記住加水一定要加開水，燉排骨也一樣，否則會讓肉質變硬！
"適當吃一些肉類，比如燉排骨，燉雞可以均衡營養，增強體質。今天小編就和大家分享一個比較簡單的燉雞的做法和處理雞的技巧，上手很快哦，沒做過菜的小白們也一學就會！
關於雞的選擇，儘量買活雞，一隻雞大約3斤左右不到50元錢。如果沒有活雞，市場的白條雞也是可以的，但是要注意的是：千萬別買老母雞，燉好久也燉不爛！買雞時可以要求商販幫忙處理分割一下，這樣省的自己回家費力剁。
重點來了，很多人因為擔心肉裡的髒東西多，血水多，燉排骨或者燉雞時都會先焯水。其實這個做法是錯的，因為焯水會使雞流失掉大部分的營養成分，而且焯水後會讓肉質變得又硬又老沒有口感。今天推薦給大家的這個做法，是小編從多年做雞的經驗中總結出來的，特別實用，大家記著轉發分享哦~
首先雞肉用鹽加冷水洗淨，因為鹽的密度大於血水的密度，很容易讓血水乖乖跑出來，洗淨後就別加鹽了，加味極鮮，蠔油，料酒，這3樣就可以，醃製20分鐘。料酒可以祛除雞肉的腥味。
準備好薑片，蔥段，蒜末，桂皮，八角，香葉，花椒備用
把以上調料，起油鍋爆香，然後放入雞肉。爆炒10分鐘，炒去雞肉表面的水分鎖住雞肉裡面的水分，記得是大火爆炒哦！
再加入開水，淹沒雞肉，大火燉開後，中火燉30分鐘~40分鐘
不用再加任何調味料，燉幹水分直接出鍋，這樣做的炒雞一出鍋香氣就飄滿屋子。這個做法真心不錯，而且雞肉吃起來特別鮮嫩一點也不柴，記住是出鍋的時候再加鹽，不要提前加哦
來個近距離的圖片看看，完全沒有濾鏡沒P圖哦，還有如果喜歡吃辣，可以再填開水時，放幾個幹辣椒。記住加水一定要加開水，燉排骨也一樣，否則會讓肉質變硬！
這個做法結合了炒和燉兩種做法，堪稱完美，所以喜歡吃雞的朋友一定要試試哦！喜歡小編的內容記得點個關注喲，您的支持是對小編最大的鼓勵！
"