導語：西紅柿炒雞蛋，有人加水，有人用番茄醬，都錯了！這才是正確做法
西紅柿炒雞蛋是一道再家常不過的菜餚，是用西紅柿搭配雞蛋，經過炒制而成，西紅柿和雞蛋可以說是天生的一對，兩者的搭配可以做出各種各樣美味的食物，西紅柿蛋炒麵、西紅柿蛋湯、西紅柿雞蛋餅等等，每一種用西紅柿搭配雞蛋烹飪的食物，都深受大眾的喜歡，尤其是家裡的小孩，也特別喜歡這兩者的搭配，西紅柿炒雞蛋作為家喻戶曉的大眾菜餚，看似簡單，實則製作也需要技巧，否則口感便會大打折扣，下面我便會將西紅柿炒雞蛋的正確做法詳細分享給大家。
導語：西紅柿炒雞蛋，有人加水，有人用番茄醬，都錯了！這才是正確做法
西紅柿炒雞蛋是一道再家常不過的菜餚，是用西紅柿搭配雞蛋，經過炒制而成，西紅柿和雞蛋可以說是天生的一對，兩者的搭配可以做出各種各樣美味的食物，西紅柿蛋炒麵、西紅柿蛋湯、西紅柿雞蛋餅等等，每一種用西紅柿搭配雞蛋烹飪的食物，都深受大眾的喜歡，尤其是家裡的小孩，也特別喜歡這兩者的搭配，西紅柿炒雞蛋作為家喻戶曉的大眾菜餚，看似簡單，實則製作也需要技巧，否則口感便會大打折扣，下面我便會將西紅柿炒雞蛋的正確做法詳細分享給大家。
西紅柿炒雞蛋的做法：
備用食材：西紅柿3個，雞蛋2個，細香蔥1根，料酒適量，鹽適量，白糖適量；
導語：西紅柿炒雞蛋，有人加水，有人用番茄醬，都錯了！這才是正確做法
西紅柿炒雞蛋是一道再家常不過的菜餚，是用西紅柿搭配雞蛋，經過炒制而成，西紅柿和雞蛋可以說是天生的一對，兩者的搭配可以做出各種各樣美味的食物，西紅柿蛋炒麵、西紅柿蛋湯、西紅柿雞蛋餅等等，每一種用西紅柿搭配雞蛋烹飪的食物，都深受大眾的喜歡，尤其是家裡的小孩，也特別喜歡這兩者的搭配，西紅柿炒雞蛋作為家喻戶曉的大眾菜餚，看似簡單，實則製作也需要技巧，否則口感便會大打折扣，下面我便會將西紅柿炒雞蛋的正確做法詳細分享給大家。
西紅柿炒雞蛋的做法：
備用食材：西紅柿3個，雞蛋2個，細香蔥1根，料酒適量，鹽適量，白糖適量；
製作過程：第一步，首先將西紅柿準備好，大的準備2個即可，小的準備3個，沒有具體的要求，將準備好的西紅柿清洗乾淨後，去掉根蒂，在西紅柿的底部，劃十字刀；
導語：西紅柿炒雞蛋，有人加水，有人用番茄醬，都錯了！這才是正確做法
西紅柿炒雞蛋是一道再家常不過的菜餚，是用西紅柿搭配雞蛋，經過炒制而成，西紅柿和雞蛋可以說是天生的一對，兩者的搭配可以做出各種各樣美味的食物，西紅柿蛋炒麵、西紅柿蛋湯、西紅柿雞蛋餅等等，每一種用西紅柿搭配雞蛋烹飪的食物，都深受大眾的喜歡，尤其是家裡的小孩，也特別喜歡這兩者的搭配，西紅柿炒雞蛋作為家喻戶曉的大眾菜餚，看似簡單，實則製作也需要技巧，否則口感便會大打折扣，下面我便會將西紅柿炒雞蛋的正確做法詳細分享給大家。
西紅柿炒雞蛋的做法：
備用食材：西紅柿3個，雞蛋2個，細香蔥1根，料酒適量，鹽適量，白糖適量；
製作過程：第一步，首先將西紅柿準備好，大的準備2個即可，小的準備3個，沒有具體的要求，將準備好的西紅柿清洗乾淨後，去掉根蒂，在西紅柿的底部，劃十字刀；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，放入處理過的西紅柿，煮2分鐘，即可撈出來，這個時候便可以輕鬆將西紅柿的皮給揭下來，去掉皮的西紅柿，切成稍微大點的塊；
導語：西紅柿炒雞蛋，有人加水，有人用番茄醬，都錯了！這才是正確做法
西紅柿炒雞蛋是一道再家常不過的菜餚，是用西紅柿搭配雞蛋，經過炒制而成，西紅柿和雞蛋可以說是天生的一對，兩者的搭配可以做出各種各樣美味的食物，西紅柿蛋炒麵、西紅柿蛋湯、西紅柿雞蛋餅等等，每一種用西紅柿搭配雞蛋烹飪的食物，都深受大眾的喜歡，尤其是家裡的小孩，也特別喜歡這兩者的搭配，西紅柿炒雞蛋作為家喻戶曉的大眾菜餚，看似簡單，實則製作也需要技巧，否則口感便會大打折扣，下面我便會將西紅柿炒雞蛋的正確做法詳細分享給大家。
西紅柿炒雞蛋的做法：
備用食材：西紅柿3個，雞蛋2個，細香蔥1根，料酒適量，鹽適量，白糖適量；
製作過程：第一步，首先將西紅柿準備好，大的準備2個即可，小的準備3個，沒有具體的要求，將準備好的西紅柿清洗乾淨後，去掉根蒂，在西紅柿的底部，劃十字刀；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，放入處理過的西紅柿，煮2分鐘，即可撈出來，這個時候便可以輕鬆將西紅柿的皮給揭下來，去掉皮的西紅柿，切成稍微大點的塊；
第三步，細香蔥清洗乾淨後，切成細細的末，取適量用即可，一個乾淨的小碗中，磕入2個雞蛋，加上些許的料酒，攪散打勻後，放入香蔥末，再次攪打均勻；
導語：西紅柿炒雞蛋，有人加水，有人用番茄醬，都錯了！這才是正確做法
西紅柿炒雞蛋是一道再家常不過的菜餚，是用西紅柿搭配雞蛋，經過炒制而成，西紅柿和雞蛋可以說是天生的一對，兩者的搭配可以做出各種各樣美味的食物，西紅柿蛋炒麵、西紅柿蛋湯、西紅柿雞蛋餅等等，每一種用西紅柿搭配雞蛋烹飪的食物，都深受大眾的喜歡，尤其是家裡的小孩，也特別喜歡這兩者的搭配，西紅柿炒雞蛋作為家喻戶曉的大眾菜餚，看似簡單，實則製作也需要技巧，否則口感便會大打折扣，下面我便會將西紅柿炒雞蛋的正確做法詳細分享給大家。
西紅柿炒雞蛋的做法：
備用食材：西紅柿3個，雞蛋2個，細香蔥1根，料酒適量，鹽適量，白糖適量；
製作過程：第一步，首先將西紅柿準備好，大的準備2個即可，小的準備3個，沒有具體的要求，將準備好的西紅柿清洗乾淨後，去掉根蒂，在西紅柿的底部，劃十字刀；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，放入處理過的西紅柿，煮2分鐘，即可撈出來，這個時候便可以輕鬆將西紅柿的皮給揭下來，去掉皮的西紅柿，切成稍微大點的塊；
第三步，細香蔥清洗乾淨後，切成細細的末，取適量用即可，一個乾淨的小碗中，磕入2個雞蛋，加上些許的料酒，攪散打勻後，放入香蔥末，再次攪打均勻；
第四步，炒鍋中添上適量的食用油，待油燒熱後，淋入加上香蔥末的蛋液，待其定型後，即可用鍋鏟將其鏟碎鏟散，炒熟後，即可盛出來，用炒雞蛋的底油，放入西紅柿塊；
導語：西紅柿炒雞蛋，有人加水，有人用番茄醬，都錯了！這才是正確做法
西紅柿炒雞蛋是一道再家常不過的菜餚，是用西紅柿搭配雞蛋，經過炒制而成，西紅柿和雞蛋可以說是天生的一對，兩者的搭配可以做出各種各樣美味的食物，西紅柿蛋炒麵、西紅柿蛋湯、西紅柿雞蛋餅等等，每一種用西紅柿搭配雞蛋烹飪的食物，都深受大眾的喜歡，尤其是家裡的小孩，也特別喜歡這兩者的搭配，西紅柿炒雞蛋作為家喻戶曉的大眾菜餚，看似簡單，實則製作也需要技巧，否則口感便會大打折扣，下面我便會將西紅柿炒雞蛋的正確做法詳細分享給大家。
西紅柿炒雞蛋的做法：
備用食材：西紅柿3個，雞蛋2個，細香蔥1根，料酒適量，鹽適量，白糖適量；
製作過程：第一步，首先將西紅柿準備好，大的準備2個即可，小的準備3個，沒有具體的要求，將準備好的西紅柿清洗乾淨後，去掉根蒂，在西紅柿的底部，劃十字刀；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，放入處理過的西紅柿，煮2分鐘，即可撈出來，這個時候便可以輕鬆將西紅柿的皮給揭下來，去掉皮的西紅柿，切成稍微大點的塊；
第三步，細香蔥清洗乾淨後，切成細細的末，取適量用即可，一個乾淨的小碗中，磕入2個雞蛋，加上些許的料酒，攪散打勻後，放入香蔥末，再次攪打均勻；
第四步，炒鍋中添上適量的食用油，待油燒熱後，淋入加上香蔥末的蛋液，待其定型後，即可用鍋鏟將其鏟碎鏟散，炒熟後，即可盛出來，用炒雞蛋的底油，放入西紅柿塊；
第五步，中火開始翻炒，直至一部分的西紅柿被炒成糊狀的時候，即可倒入之前炒熟的雞蛋，用手捏一小撮食鹽，放入鍋中，再添上點白糖，如果實在不喜歡，可以不放；
導語：西紅柿炒雞蛋，有人加水，有人用番茄醬，都錯了！這才是正確做法
西紅柿炒雞蛋是一道再家常不過的菜餚，是用西紅柿搭配雞蛋，經過炒制而成，西紅柿和雞蛋可以說是天生的一對，兩者的搭配可以做出各種各樣美味的食物，西紅柿蛋炒麵、西紅柿蛋湯、西紅柿雞蛋餅等等，每一種用西紅柿搭配雞蛋烹飪的食物，都深受大眾的喜歡，尤其是家裡的小孩，也特別喜歡這兩者的搭配，西紅柿炒雞蛋作為家喻戶曉的大眾菜餚，看似簡單，實則製作也需要技巧，否則口感便會大打折扣，下面我便會將西紅柿炒雞蛋的正確做法詳細分享給大家。
西紅柿炒雞蛋的做法：
備用食材：西紅柿3個，雞蛋2個，細香蔥1根，料酒適量，鹽適量，白糖適量；
製作過程：第一步，首先將西紅柿準備好，大的準備2個即可，小的準備3個，沒有具體的要求，將準備好的西紅柿清洗乾淨後，去掉根蒂，在西紅柿的底部，劃十字刀；
第二步，鍋中添上水，待水煮開後，放入處理過的西紅柿，煮2分鐘，即可撈出來，這個時候便可以輕鬆將西紅柿的皮給揭下來，去掉皮的西紅柿，切成稍微大點的塊；
第三步，細香蔥清洗乾淨後，切成細細的末，取適量用即可，一個乾淨的小碗中，磕入2個雞蛋，加上些許的料酒，攪散打勻後，放入香蔥末，再次攪打均勻；
第四步，炒鍋中添上適量的食用油，待油燒熱後，淋入加上香蔥末的蛋液，待其定型後，即可用鍋鏟將其鏟碎鏟散，炒熟後，即可盛出來，用炒雞蛋的底油，放入西紅柿塊；
第五步，中火開始翻炒，直至一部分的西紅柿被炒成糊狀的時候，即可倒入之前炒熟的雞蛋，用手捏一小撮食鹽，放入鍋中，再添上點白糖，如果實在不喜歡，可以不放；
第六步，翻炒均勻後，即可關火，將炒好的西紅柿雞蛋盛放在盤子中，撒上些許的香蔥末，即可開始享用。
烹飪小技巧：1、西紅柿和雞蛋本身便是兩種價值皆高的食材，首先西紅柿酸甜適口，汁水豐富，肉質肥厚，口感好的沒話說，其次它的價值也很高，富含多種維生素，尤其是維C的含量豐富，比一般的蔬菜要高很多，而且西紅柿對於健胃消食、生津止渴等都有不錯的效果，據事實證明，西紅柿熟食比生吃更加易於被人體吸收，所以用西紅柿搭配雞蛋炒菜，是個很不錯的選擇。
2、小編提醒，做西紅柿炒雞蛋，需要技巧，首先可能你會發現，為了湯汁濃稠也豐富，有人會加水，有人會加番茄醬，但實際上都不對，水和番茄醬的加入，整道菜的口感都會大打折扣，正確做法應該是，從西紅柿的選擇上就需要注意，要選擇比較軟一點的，炒菜的時候要用中火炒，這樣會慢慢將西紅柿中的湯汁給煸炒出來。其次小編家奶奶做的西紅柿炒雞蛋最好吃了，看到做法後，才發現小編自己的順序一直錯了，正確應該是要先將雞蛋炒熟盛出，再炒西紅柿，最後與雞蛋一同炒即可，這樣做的才會更好吃。
如果你認為西紅柿炒雞蛋的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！