獼猴桃，大家都很熟悉，也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱），是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。今天我們就來了解下獼猴桃的營養價值和食療偏方~
1、降低膽固醇，美白皮膚
獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
2、促消化
它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便祕，清除體內有害代謝物。
3、降血脂
抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。
4、防癌抑腫瘤
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。
5、增強體質
獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。
獼猴桃的食療偏方：
1、每次食用新鮮獼猴桃3～5個，每日吃3～4次。或取鮮獼猴桃，洗淨，搗爛，用涼開水浸泡，然後慢飲，治高熱煩渴。
2、獼猴桃乾果60克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑。可治消化不良。
3、治療食慾不振、消化不良，可取獼猴桃乾果60至100克，水煎服，每日早晚分服。
4、患尿路結石者，每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。
5、高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食獼猴桃2至3枚，日服三、四次。
6、常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。
7、用50ml的純獼猴桃汁倒入300ml的濃綠茶水，然後加5克左右的鹽，用筷子均勻後，緩慢倒在頭頂，然後用手掌順時針按摩有斑禿生髮效果。
8、 獼猴桃200克、蘋果一個、香蕉兩個分別洗淨，切成小丁；將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用溼澱粉勾芡，出鍋即成。此膳有清熱解 毒，生津止渴的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。