1.如何挑選新鮮的水果
一提到水果，相信大家都很喜歡吃。水果中含有多種維生素，對人體有很大的益處。而且新鮮的水果吃起來更有口感，也更健康。但是由於有些水果不易保存，導致大家很容易買到不新鮮的產品。下面就為大家介紹幾種挑選新鮮水果的小竅門。
1.1 果肉組織較細密、分量較重、水分也多的水果口感會更好。
1.2 選擇果型飽滿的。如椰子飽滿汁多，忙果飽滿肉多籽小。
1.3 “聽”水果的聲音。如西瓜的聲音像手拍胸脯時沉穩的聲音;蘋果的聲音要脆;菠蘿的聲音要如手彈肉的聲音等。
1.4 果實外觀紋路分佈均勻且明顯展開的水果則品質上佳。如哈密瓜。
1.5 水果的硬度要高，比如葡萄、櫻桃等，硬度高的品質較好。
1.6 選擇色澤鮮豔、自然的水果。如柑橘類水果應選擇橘紅色的;木瓜則應選擇橙黃色，如顏色偏黃則品質不好。
1.7 選擇有絨毛的水果要看絨毛的長短，絨毛短的沒有絨毛長的好，如獼猴桃和水蜜桃。
1.8 看水果的外皮，外皮粗糙的沒有外皮光滑細緻的好。
1.9 根據果實的體質來挑選。體質寒涼、脾胃虛弱的人適合食用性溫熱的水果，如桂圓、荔枝、山楂、金橘、檸檬、大棗等。體質偏熱的人適合食用性寒涼的水果，如柚子、香蕉、西瓜、梨、柿子等。而性平的葡萄、櫻桃、蘋果、獼猴桃等適合一般人吃，也不宜多吃，以免傷及脾胃。
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