菠蘿除了生吃，還能做這麼多美味！
趁著當季，趕緊買些菠蘿回來享受一番吧~
菠蘿沙拉
原料：
菠蘿、黃瓜、橙汁、青檸、芫荽、鹽、胡椒
做法：
將所有原料混加入後輕輕攪拌，混合均勻。用鹽和胡椒調味。冷藏後食用會更加涼爽。
冰爽菠蘿飲
原料：
薄荷葉、桃、菠蘿、蘇打水、朗姆酒
做法：
桃和菠蘿打成汁，加入蘇打水和薄荷葉，最後用朗姆酒調味。
菠蘿烤蝦
原料：
菠蘿、甜辣椒醬、烤蝦
做法：
蝦去皮去內臟，菠蘿切塊，把蝦和菠蘿拿竹籤穿起來，刷上甜辣椒醬，高火烤制，每面約兩到三分鐘，烤熟即可。
腰果菠蘿飯
原料：
菠蘿、腰果、香菜、洋蔥、胡椒粉、椰奶、泰式紅咖喱、檸檬汁
做法（圖解）：
1、取二分之一菠蘿，掏出果肉，注意不要弄破皮，把果肉切成丁備用。
2、蒸好的米飯中加入少許椰奶和泰式紅咖喱炒制，用檸檬汁和鹽、胡椒粉調味。
3、最後加入香菜、洋蔥、腰果和菠蘿丁，拌勻後盛入被掏空的菠蘿果皮裡。
菠蘿牙籤肉
原料：
菠蘿、臘肉、牙籤
做法：
烤箱預熱到華氏400度，用臘肉捲住菠蘿粒，拿牙籤插住，放在烤盤上。烤到肉脆，大概需要20-25分鐘。
楓糖菠蘿圈
原料：
菠蘿、麵糊、楓糖（也可拿食用蜂蜜代替）
做法（圖解）：
1、把菠蘿切成去心的圓片，麵糊（可加入一個雞蛋）打好放在一邊。
2、將菠蘿片均勻沾滿面糊，放到平底鍋中煎。
3、煎至兩面金黃後乘盤，最後澆上楓糖即可。
菠蘿鬆餅
原料：
1杯無筋燕麥粉、1茶匙發酵粉、鹽、糖、椰汁、3個雞蛋、牛奶、菠蘿
做法（圖解）：
1、烤箱預熱至華氏350度，把所有乾的原料到一個大碗裡攪拌打碎至無任何腫塊。在一箇中等大小的碗裡，打散雞蛋，添加牛奶混合。
2、加入溼性材料放入大碗裡，攪拌至所有材料充分混合。取適量混合物於錫紙上，放入烤箱，烘烤20分鐘至邊緣焦黃，取出後在平底鍋冷卻5分鐘即可。
菠蘿雪糕
原料：
2杯冰菠蘿塊、200克左右冷凍植脂奶油、3湯匙蜂蜜或2湯匙糖、160毫升菠蘿汁
做法：
將所有原料都放到攪拌機裡攪拌均勻即可，如果太稀，加1/4杯冰進一步攪拌。