說起無花果來多少有點神祕，這種果樹不見其開花，卻結出誘人噴香的果子來。在農村人們經常把它種在院子裡，一來裝點庭院，二來享用它那甘甜如飴的“無花果”。
其實無花果是有花的，並且花還很多，但它們都“藏”在肉質的花序托裡，所以叫隱頭花序。我們平時吃的就是無花果的“總花托”，剖開之後裡面的“瓤”就是小花托，裡面包著肉眼不易看到的小花。在無花果花托的頂端有一個開口部分，小昆蟲就是從這裡進去授粉的。
所以無花果並不是實際意義上的果實，其可食部分更多的部分是花托。但這並不影響農民們享受它的美味。無花果不僅口感甜糯而且營養還很豐富，其VC、氨基酸和天門冬氨酸等含量位居各類水果之首，所以素有“水果皇后”之稱。
但需要農民朋友注意的是，如下這4類人最好不要吃。1、無花果甘甜如飴，是高糖類水果血糖較高、較肥胖的人群不宜多吃。
2、無花果具有瀉下的作用，再加上其總花托頂端的開口，昆蟲們爬裡爬外易滋生細菌，所以腹瀉的人要少吃。
3、無花果是隱頭花序植物，花粉藏在果皮的裡面，平時對花粉過敏的農民一定要少吃。
4、無花果富含多種植物酸，未完全成熟的尤甚，例如果酸、草酸、延胡索酸等，對於有胃潰瘍的農民來說，食用後會加重潰瘍的的刺激，所以也要少吃。
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