巧克力奶酪麵糰600克
餡料：
香蕉3根
表面裝飾：
酥菠蘿：適量
砂糖 50克
黃油 50克
低筋麵粉 120克
將所有材料一起用手搓均勻。
1. 將發酵好的巧克力麵糰分割成200克一個鬆弛20分鐘。
2. 將麵糰擀開放入香蕉一根。
3. 將接口接起來，接緊。
4. 表面刷上蛋清，沾上酥菠蘿。
5. 放入烤盤以室溫30℃發酵60分鐘。
6. 以烤箱溫度210℃烘烤12分鐘。
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