酸甜羅宋湯

水果 羅宋湯 洋蔥 西紅柿 1號餐車 1號餐車 2017-08-05

酸甜羅宋湯

材料:

牛肉150克 胡蘿蔔1個 洋蔥半隻 番茄1個 香葉1片 蒜2瓣 亨氏番茄醬2大勺 鹽適量 高湯2大碗 黃油20克

步驟:

酸甜羅宋湯

準備材料

酸甜羅宋湯

番茄洗淨,劃上十字刀

酸甜羅宋湯

鍋內加入清水燒至起泡,將番茄放入熱水中焯燙一下

酸甜羅宋湯

然後撈起去皮,再切成丁

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胡蘿蔔去皮切小塊,洋蔥切小塊,牛肉洗淨切成丁

酸甜羅宋湯

鍋內加入黃油燒熱

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加入洋蔥和蒜片炒出香味

酸甜羅宋湯

再加入牛肉、胡蘿蔔和番茄翻炒1分鐘

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然後加入高湯和香葉

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再加入兩大勺番茄醬,再以中火煮開,轉小火煮至牛肉軟爛

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加入適量的鹽調味

酸甜羅宋湯

加鹽後拌勻即可出鍋

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