豆角怎麼做都好吃,涼拌做麻醬豆角、熱炒做肉沫豆角,或者做東北亂燉把豆角和肉,還有土豆等等一些蔬菜放鍋裡簡單一燉就很香。
北方一說豆角一般指的是南方說的四季豆,南方說的豆角一般說的是豇豆,在北方叫長豆角。不光是豆角,其他蔬菜的名稱,各地的叫法也是大大不同,還因此鬧了許多笑話,幸虧文章中都配有圖片,一看就知道說的是什麼蔬菜。
豆角營養很豐富,能健脾胃、提高人體免疫力,種植方法大致分兩種,一種是搭架種植,另一種是無需搭架,相比較來說,不用搭架當然更省事。不用搭架的豆角我們這裡一般叫地豆角。這種地豆角成熟的時候,株高也才五十釐米左右,長到這麼矮,當然就不用搭架。
今天給大家分享的是泰國地豆的種植方法,它顏色深綠,嫩莢的種粒不凸出,吃起來肉頭厚,沒有筋,口感好。
一、播種
泰國地豆採用穴播法,用鏟子在整好的土地上挖小坑,株距大概30釐米,行距大概40釐米,然後澆上水,在小坑內放種子,一般放兩粒種子,最後在種子上蓋土就完成播種了。播種時放兩粒種子是為了更保險,防止有的種子不發芽。
泰國地豆播種後大概一週左右時間出苗,管理比較簡單,幹了澆點水就可以,開花時儘量不要澆水,這樣有利於它結莢,等到第一批豆角長到3釐米左右時,可以澆一次水並且配上肥料,可以促豆角膨大。
一般豆角長到15釐米以上時就可以趁嫩採收第一茬豆角了,然後就可以陸陸續續採收,它的產量還是很高的。從外邊看上面都是葉片,把葉片一掀開,藏在葉片下面密密麻麻都是豆角。
泰國地豆好吃好種好管理,春秋都可以種植,喜歡的朋友一定別錯過哦!
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