隨著現在人們生活節奏的不斷加快，所以在家裡面吃飯的機會還是很少的，而且隨著大家在外面吃飯的時間越長，和一些餐廳的人混熟之後，在閒暇的聊天時間可能就會聊到一些貓膩，以前沒有和餐廳工作人員接觸過，所以不清楚，但是現在卻瞭解到了，去餐廳吃飯的時候，有3種蔬菜還是要少點的，因為很多時候在炒菜前，可能沒有幾家店會洗，服務員主要是圖省事，快來看看吧！
1、豆角
豆角一般在餐廳的需求量是很大的，所以有的人在豆角運輸到餐廳之後，好一點的會過一道水，或者直接泡在水裡，還有一些人會將這些食材直接認定為已經清洗，切好之後就直接做菜了。因為豆角本身其實還算是很乾淨的，尤其是一些農村的豆角，並沒有噴灑太多的農藥和化肥，所以豆角不需要大力清洗，而且這種蔬菜相對於葉子菜來說，其實不會含有多少沙子，所以即使沒有清洗，也是可以直接做菜吃的。
2、花菜
花菜是一種清洗起來很困難的事情，因為花菜是無數花朵組成，所以這種蔬菜清洗起來還是很麻煩的，而且一般的清水根本不可能將花朵中的小蟲子排出乾淨，一般可能需要採用鹽水浸泡，但是泡過之後，花菜味道不好吃了不說，而且還特別時間，因此，很多餐廳可能都不會清洗這種蔬菜，而且不清洗，花菜吃起來更鮮嫩，水分也剛剛好。再說了，一般的服務員都表示，洗菜是特別龐大而艱難的一件事，所以有些菜沒有影響不洗也很正常，超級省事！
3、包菜
包菜在農村一般是不需要仔細清洗的，因為它的內部都是緊緊包裹在一起的，而且這種包菜只需要將外面的葉子摘掉之後，包菜裡面完全都是乾淨的，不僅沒有灰塵，而且還很少有蟲子，包裹緊緻，做菜前想要分開都直接切碎就行了，而且不需要再進行再次清洗，防止水分的流失。
以上這些蔬菜，相信很多人去餐廳都是必點的，所以如果想吃乾淨的，最好回家自己做，在外面還是儘量少點少吃，況且還有其他一些必須要洗的蔬菜，常見的葉子菜，空心菜、油麥菜、芹菜、韭菜等，都是需要清洗乾淨的，防止出現沙子，以後你去餐廳吃飯，知道點什麼蔬菜了嗎？
相關推薦
