夏天，很多買回來的蔬菜，吃不完，都會出現發芽的情況，不妨找個漂亮的容器養起來。蔬菜搖身一變，成為好看的盆栽，也是一種生活的情趣哦！
「
蘆筍
小清新造型十足
」
花盆中放入土壤，將蘆筍隨性插入土中。蘆筍莖葉長出後，非常有造型感。
「
洋蔥
防感冒有療效
」
把洋蔥頭頂鬚根剪掉，放在容器裡。加入很少的清水，很快它就會長出雪白的鬚根，並快速抽芽。
「
紅薯
雅緻勝似常春藤
」
以芽多頭大的一端朝上放入容器，加入少量清水，以防腐爛。與紅薯類似的土豆也可以如此利用。
「
胡蘿蔔
春天裡的小清新
」
胡蘿蔔頭切面朝下，平放入容器，加少量清水。胡蘿蔔纓子抽到一定程度，稍加修剪，控制造型，能讓它長得更美。
「
小白菜
油菜開花也很美
」
把大白菜根部平放入容器，加適量清水，放在陽光充沛處，2-5天換一次水，一週過後就會抽花芽了，超漂亮！
「
生薑
味道辛香富貴竹
」
生薑發芽了？不如來個“姜計就計”！
。不久就可以欣賞到香氣撲鼻的姜花，還能收穫不少嫩姜。
種植方法
1、將發芽了的生薑，姜芽朝上，姜身朝下，排列在花盆裡面，預留5-10釐米的覆土高度，然後覆土，澆透水。
如果沒有芽點可以催芽，用沙子將其埋好，澆透水，並用塑料膜進行覆蓋，溫度保持在20~30℃，大約8～10天就會出芽。
2、花盆底部要有孔，最好用沙土，如果沒有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了，放在溫暖的地方。
3、種植後一個月，綠色的小苗已經長出來了。到了兩個月左右，植株就差不多40至50釐米高了。注意澆水，不要太多，只要保持土壤溼潤即可，澆水最好是在早、晚進行。陽臺夏季光照很強，所以需要遮陰通風。
4、採收時候，一手壓著其他植株的根部，一手將選擇的植株姜塊拔出來。整株清洗後就可以食用了。
生薑的葉子會散發淡淡的香味哦！
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