為了謀生，62歲白髮老頭在昆明城邊賣柴火雞，重慶人經常去吃

蔬菜美食春城一條 2017-05-23

在昆明東三環的一個城中村，有一家破破爛爛的小店，是年過六旬的老兩口開的，為了謀生，非常不容易！口味與本土的不太一樣，所以去吃的基本上都是重慶人！

破破爛爛

為了謀生，62歲白髮老頭在昆明城邊賣柴火雞，重慶人經常去吃

這家小店只做一道菜，那就是重慶柴火雞，重慶柴火雞與本地的口味不太一樣，偏麻辣！

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小店裡面有十多張桌子，紅磚灶，高腳木凳！

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說道柴火雞，那必須要用柴火燒啊！

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紅旺旺的柴火開始燃燒著了！

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乾乾淨淨的鐵鍋

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雞肉是先殺現炒，再把雞肉炒香。

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各種調料

各種各樣的配料，都是姑娘從重慶發到昆明的，保證重慶柴火雞的原汁原味。

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祕製調料

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老頭子開始炒了，香菸四起！

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鍋裡面的油水四溢

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放入各種調料

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嘩嘩譁，幾大鍋鏟（62歲的白髮老頭子）

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各類蔬菜放入

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顏色變得厚重了，香味也濃郁了！

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繼續炒制，使其充分入味！

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非常完美的色澤，香氣逼人吶

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在重慶吃柴火雞，特有的粑粑

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老頭子帶著手套，動作嫻熟

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糊上了幾大個

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鍋邊沿都是，黃黃的，很好看！

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這種粑粑是玉米餅

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吃起來香甜可口，五穀雜糧的味道

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別看店小，老頭子很老實，各種證都辦了

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怎樣找到：寺瓦路加氣站往上走100米左右

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