三伏天到了，真的是吃啥都沒胃口，這幾天不關是孩子，連大人都吃不下飯了，週末的時候想著變個花樣給孩子做點小零食填填肚子，去菜市場的時候發現長豆角特別便宜，兩塊錢一斤，足足有一大把，炒著吃了一頓還剩下一大半，想想，做個小零食吧，沒想到隨意的一個做法，孩子特別喜歡呢，也許是第一次吃吧，嚐了一口後，直接連盤子都端到房間裡去了，吹著空調玩著遊戲，不知不覺就幹掉了一大盤，連說明天還要做！
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三伏天到了，真的是吃啥都沒胃口，這幾天不關是孩子，連大人都吃不下飯了，週末的時候想著變個花樣給孩子做點小零食填填肚子，去菜市場的時候發現長豆角特別便宜，兩塊錢一斤，足足有一大把，炒著吃了一頓還剩下一大半，想想，做個小零食吧，沒想到隨意的一個做法，孩子特別喜歡呢，也許是第一次吃吧，嚐了一口後，直接連盤子都端到房間裡去了，吹著空調玩著遊戲，不知不覺就幹掉了一大盤，連說明天還要做！
夏天，長豆角是最應該吃的蔬菜了，長豆角是當季蔬菜，營養又好吃，關鍵是便宜，2塊錢能買上一大把，炸出來兩盤都沒裝完，長豆豆中含有豐富的維生素B族，能維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動的功能，可以幫助消化，增進食慾。最適合食慾不好的時候吃了，不需要什麼高超的廚藝，基本上是零失敗，一次一盤真的不過癮。所說油炸食品不宜多吃，孩子不吃飯的時候，偶爾吃點能發揮它促進食慾的作用，還真是不錯呢。
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三伏天到了，真的是吃啥都沒胃口，這幾天不關是孩子，連大人都吃不下飯了，週末的時候想著變個花樣給孩子做點小零食填填肚子，去菜市場的時候發現長豆角特別便宜，兩塊錢一斤，足足有一大把，炒著吃了一頓還剩下一大半，想想，做個小零食吧，沒想到隨意的一個做法，孩子特別喜歡呢，也許是第一次吃吧，嚐了一口後，直接連盤子都端到房間裡去了，吹著空調玩著遊戲，不知不覺就幹掉了一大盤，連說明天還要做！
夏天，長豆角是最應該吃的蔬菜了，長豆角是當季蔬菜，營養又好吃，關鍵是便宜，2塊錢能買上一大把，炸出來兩盤都沒裝完，長豆豆中含有豐富的維生素B族，能維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動的功能，可以幫助消化，增進食慾。最適合食慾不好的時候吃了，不需要什麼高超的廚藝，基本上是零失敗，一次一盤真的不過癮。所說油炸食品不宜多吃，孩子不吃飯的時候，偶爾吃點能發揮它促進食慾的作用，還真是不錯呢。
【炸豆角】
用料主料長豆角300克、麵粉一杯、澱粉適量、鹽少許；輔料：油適量、五香粉適量。
過程：
1、將長豆角摘去蟲眼的部分，清洗乾淨後放入開水鍋中，加入少許鹽，汆燙至變色變軟。
2、將燙好的豆角撈出來，放入冷水中涼透，防止過度受熱變黃。
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三伏天到了，真的是吃啥都沒胃口，這幾天不關是孩子，連大人都吃不下飯了，週末的時候想著變個花樣給孩子做點小零食填填肚子，去菜市場的時候發現長豆角特別便宜，兩塊錢一斤，足足有一大把，炒著吃了一頓還剩下一大半，想想，做個小零食吧，沒想到隨意的一個做法，孩子特別喜歡呢，也許是第一次吃吧，嚐了一口後，直接連盤子都端到房間裡去了，吹著空調玩著遊戲，不知不覺就幹掉了一大盤，連說明天還要做！
夏天，長豆角是最應該吃的蔬菜了，長豆角是當季蔬菜，營養又好吃，關鍵是便宜，2塊錢能買上一大把，炸出來兩盤都沒裝完，長豆豆中含有豐富的維生素B族，能維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動的功能，可以幫助消化，增進食慾。最適合食慾不好的時候吃了，不需要什麼高超的廚藝，基本上是零失敗，一次一盤真的不過癮。所說油炸食品不宜多吃，孩子不吃飯的時候，偶爾吃點能發揮它促進食慾的作用，還真是不錯呢。
【炸豆角】
用料主料長豆角300克、麵粉一杯、澱粉適量、鹽少許；輔料：油適量、五香粉適量。
過程：
1、將長豆角摘去蟲眼的部分，清洗乾淨後放入開水鍋中，加入少許鹽，汆燙至變色變軟。
2、將燙好的豆角撈出來，放入冷水中涼透，防止過度受熱變黃。
3、將處理好的豆角撈出來，瀝乾水後切成便於入口的段。
4、碗中打入兩個雞蛋，加入少許的食用鹽，十三香粉，一小勺麵粉，一小勺澱粉（麵粉5，澱粉1的比例就可以了），再加少一點清水以後，攪拌成稀流無顆粒的麵糊。
5、把煮過水的豆角，放在雞蛋液中，攪拌均勻，讓每一根豆角都均勻的裹上雞蛋液
6、燒開一鍋油，將掛上糊糊的長豆角一根根放入鍋中，中火炸至表面微微焦黃。
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三伏天到了，真的是吃啥都沒胃口，這幾天不關是孩子，連大人都吃不下飯了，週末的時候想著變個花樣給孩子做點小零食填填肚子，去菜市場的時候發現長豆角特別便宜，兩塊錢一斤，足足有一大把，炒著吃了一頓還剩下一大半，想想，做個小零食吧，沒想到隨意的一個做法，孩子特別喜歡呢，也許是第一次吃吧，嚐了一口後，直接連盤子都端到房間裡去了，吹著空調玩著遊戲，不知不覺就幹掉了一大盤，連說明天還要做！
夏天，長豆角是最應該吃的蔬菜了，長豆角是當季蔬菜，營養又好吃，關鍵是便宜，2塊錢能買上一大把，炸出來兩盤都沒裝完，長豆豆中含有豐富的維生素B族，能維持正常的消化腺分泌和胃腸蠕動的功能，可以幫助消化，增進食慾。最適合食慾不好的時候吃了，不需要什麼高超的廚藝，基本上是零失敗，一次一盤真的不過癮。所說油炸食品不宜多吃，孩子不吃飯的時候，偶爾吃點能發揮它促進食慾的作用，還真是不錯呢。
【炸豆角】
用料主料長豆角300克、麵粉一杯、澱粉適量、鹽少許；輔料：油適量、五香粉適量。
過程：
1、將長豆角摘去蟲眼的部分，清洗乾淨後放入開水鍋中，加入少許鹽，汆燙至變色變軟。
2、將燙好的豆角撈出來，放入冷水中涼透，防止過度受熱變黃。
3、將處理好的豆角撈出來，瀝乾水後切成便於入口的段。
4、碗中打入兩個雞蛋，加入少許的食用鹽，十三香粉，一小勺麵粉，一小勺澱粉（麵粉5，澱粉1的比例就可以了），再加少一點清水以後，攪拌成稀流無顆粒的麵糊。
5、把煮過水的豆角，放在雞蛋液中，攪拌均勻，讓每一根豆角都均勻的裹上雞蛋液
6、燒開一鍋油，將掛上糊糊的長豆角一根根放入鍋中，中火炸至表面微微焦黃。
7、表面焦黃就可以撈出來了，瀝乾，稍微冷卻食用。
8、汆燙的時候加入少許鹽，可以保持豆角的顏色翠綠，口感爽脆。
9、長豆角事先汆燙熟透，不但能縮短炸的時間，還能保證食材熟透，外焦裡嫩口感最好。
10、麵糊稍微濃稠點，掛糊儘量多一點，炸出來口感更好，炸的時候一根根夾起放入油鍋，防止粘連在一起。