香菜
香菜作為一種調味品常見於我們生活中，具有促進周圍血液循環的作用，乃為溫中健胃之絕佳養生食品。富含胡蘿蔔素，能夠保護眼部、有效地提高免疫力和抵抗力。還具有提味去腥、增強食慾和消食健胃的作用。同時還含有豐富的維生素C，可以促進血液循環，還能預防風寒感冒。
茼蒿
茼蒿是一樣比較常見的綠色蔬菜，因含有揮發性精油及膽鹼等物質，所以有很濃郁的香氣。含有豐富的維生素，胡蘿蔔素等，具有調胃健脾、降壓補腦等效用。並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，量吃一些茼蒿，可以調節人體內的水代謝，提高人的免疫能力。對清肝火也有很好的作用。
蒜薹
蒜薹是生活中常見食物，含有的營養非常豐富，對人們身體是有好處的，富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害；還可助於肝臟結構和功能的維護和修復。同時，蒜薹含有較多的維生素C，能為人體蛋白提供營養，增強人體的免疫能力，含有的纖維素可以促進胃腸的蠕動，促進排毒。
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