食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。公眾談食品添加劑色變，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加劑的頭上顯然是不公平的。其實，只要不是違法或過量，食品添加劑是無害的，可以被人體排洩的。今天說的就是一些含多種添加劑的食品。
方便麵：
以前記得很多人都喜歡吃方便麵，開水燙一下，撲鼻的飄香迎面而來，記得以前方便麵可是最喜歡吃的食品之一。但是一包方便麵最多可有25種食品添加劑，常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血癥。
火腿腸：
這個可是方便麵的最佳伴侶之一，和方便麵和在一起，簡直是當時熬夜通宵肚子餓的時候的最佳選擇，當時火腿腸裡面所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
蜜餞：
相信甜甜的蜜餞是很多人的最愛，但是其中所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，並影響人體對鈣的吸收。
薯片：
脆脆的，各種味道的薯片是很多人喜歡的休閒小零食，但是薯片中可能含有的添加劑包括穀氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等增味劑。據一些媒體報道，這兩種增味劑在長期大量攝入的情況下，有可能會導致情緒異常。這兩種增味劑，它的日常稱呼就是味精，但是目前在科學界仍無法證實是否對人體有害，只有很低的概率會出現類似於穀物過敏反應。
口香糖：
在這邊我不得不想起一個廣告，這是你的XX，不，這是你的XX。口香糖中一般都含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。人體攝入過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
果凍：
QQ的果凍相信很多人都吃過，在果凍裡面，山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，並影響人體對鈣的吸收。
奶茶：
不得不想起一個周董代言的廣告，你是我的優樂美……一段很容易讓人產生內涵的廣告啊。奶茶中所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。
其實今天在這裡所說的，不是要讓大家禁吃這些食品，而是要控制一下這些食品的攝入量，因為廠家在生產的時候，已經是很嚴格的控制這些食品添加劑的含量了。我們作為消費者，可是要記得，主要的話還是要管住自己的嘴，才能保證自己的健康。