糖尿病是由於體內胰島素分泌不足而引起的，屬於中醫學的“消渴”範疇。因此，應以中醫理論為指導，精心配製適合糖尿病患者的藥膳（臨床使用請遵循醫囑），如下列三款藥膳：
杞子燉兔肉：將杞子洗淨，兔肉切成塊，加水適量，文火燉熟，加入鹽及其他調味品。適合於有下列症狀者：小便頻數、量多，尿液混濁或帶甜味，腰膝痠軟，舌紅少苔，口乾多飲，五心煩熱，頭昏乏力。
山藥薏米粥：將山藥與薏米洗淨，加水，熬粥。適合於有下列症狀者：尿頻清長，面色黧黑或蒼白，畏寒，腹瀉，浮腫，陽痿，舌淡苔白。
炒蝦腰：將豬腰洗淨，放沸水中汆一下；蝦仁洗淨，用鹽、雞蛋清、澱粉拌勻。將蝦仁放入熱油鍋中炒熟，再放入腰花略炒，盛起；鍋內留油少許，放入蔥、筍、香菇，略炒，加入醬油、鹽、水，倒入蝦仁、腰花，翻炒，澆上香油即成。這款藥膳可配合主食常吃，能生津止渴。
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