連綿的雨天，不僅讓人感覺“身上溼溼”的，也讓很多人整天昏昏沉沉、疲憊感加重。可別把這些症狀簡單歸結為“春困”，這其實也是溼氣纏身的信號之一，提醒你“該給身體排溼”了！
說到有助於“祛溼”的食材，你的第一反應是不是……
「 薏 米 」
“薏米水”、“薏米紅豆”、“薏米粥”……很多人可能會說：小薇啊，薏米我也吃得不少，感覺自己還是溼氣纏身，你說咋辦吧！
薏米祛溼沒效果？可能是你吃法錯了！薏米+茯苓+芡實+黃芪製成【祛溼米糊】，才是真正的“祛溼利器”！
為什麼這麼說呢，中醫認為：
薏米：能清熱利溼、益肺排膿、健脾胃。
茯苓：能健脾化溼、寧心安神，還有抗癌功效。
芡實：既能補益脾腎，又能祛溼氣。
黃芪：能補氣養血、利水消腫。
茯苓、薏米、芡實都有很好的健脾、祛溼效果，加上黃芪，還能補氣消腫。4味藥組合在一起，每天喝1杯，助你排出體內多年溼氣，而且大人、小孩都能吃！
當然，製作方法也有講究
詳細步驟↓
所需食材
茯苓18g、薏米30g、芡實12g、黃芪6g
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製作步驟
1、黃芪洗淨後，加適量水小火煎煮3遍
取每次煎煮出的湯汁，去渣、合併
p.s.每次用小火煎煮30分鐘左右
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2、將洗淨後的茯苓、薏米、芡實
用煎煮出的黃芪水浸泡2小時
（夏天要放入冰箱）
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3、將所有食材倒入料理機
加水至600毫升左右
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4、將食材打成米糊狀
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5、濾渣後，在鍋中加熱煮熟
（若使用豆漿機或加熱型破壁機，可省略此步驟）
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6、放冷後分成3份，倒入有蓋玻璃瓶
冷藏保存（冬天可隔水加熱後再吃）
p.s.可以適當添加一些蜂蜜提升口感~
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【祛溼米糊】就完成啦！
功效：健脾祛溼｜適用：脾虛溼熱人群
不宜：孕婦｜建議：每日早餐食用，每次1份
「 雞肉冬瓜薏仁湯 」
功效：防風邪、祛溼氣、提神解乏、消腫減肥、美容輕身
提示：脾胃虛寒容易腹瀉的人群，不宜過量食用
「冬瓜」和「薏仁」都有祛溼、健脾、消腫的功效，不過二者性偏寒，所以搭配了性溫的雞肉和黨蔘。寒熱中和，不管是何種體質都適合食用！
此外，黨蔘還有補中益氣、和胃生津、祛痰止咳的功效。不過平時用它煲湯，喝湯的時候就倒掉了，不免有點浪費。最美君教大家一種新的處理方法，能讓黨蔘的功效發揮到最大~
所需食材
黨蔘10g、薏仁20g、雞肉300g
冬瓜500g、蔥姜適量
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製作步驟
1、將黨蔘用清水洗淨
剪成小段，在鍋中用小火烘乾
p.s.火候不能太大，以免黨蔘烤焦
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2、將烘乾的黨蔘，包在紗布中碾成細末
這樣處理後的黨蔘，藥效能夠更好地被人體吸收
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3、雞肉洗淨切絲，冬瓜去皮切塊備用
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4、生薑切片、蔥切段
薏仁需要提前浸泡4小時左右
雞肉焯水備用
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5、在鍋中加入清水/雞肉/薏仁/薑片/蔥段
大火煮沸後再加入冬瓜和黨蔘
然後轉小火繼續燉煮
出鍋前加入適量鹽調味即可
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「薏仁」和「冬瓜」都有利於減肥，這道湯可謂是“邊喝邊瘦”，而且顏值和口感雙雙在線，作為日常配湯食用再合適不過！
「 薏苡仁豬肚粳米粥 」
功效：健脾益胃，有助於春季祛溼，而且有一定美容護膚功效
不宜：女性孕期要少食或者不食，1歲以下寶寶不宜食用，幼兒要減量食用
薏米雖然有很強的祛溼效果，但是其性偏涼，不太適合脾胃虛寒者，所以搭配了：
性溫，且能健脾開胃的【陳皮】
性微溫，又能補益脾胃的【豬肚】
性平，能健脾胃、養陰生津的【粳米】
經過配伍，這道藥膳粥既祛溼又健脾，而且做法簡單美味可口，“回南天”少不了這一碗！
所需食材
豬肚150g、粳米200g
薏苡仁（即薏米）50g、陳皮5g
鹽、生薑末、蔥適量
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製作步驟
1、用清水將粳米淘洗乾淨
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2、薏苡仁洗淨，並提前浸泡3小時
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3、將豬肚處理乾淨，切成絲
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4、將粳米、薏苡仁、豬肚倒入鍋中
加入適量清水
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5、大火煮沸後加入陳皮
然後轉小火煮至粥熟
出鍋前加入生薑末、食鹽，並攪勻
（還可加入適量蔥花調味）
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春季溫度、溼度變化大
所以健脾+祛溼
正是這段時期的重點之一。
春雨綿綿，趕緊收藏這幾道養生菜
給自己的身體排排溼吧！
The End
小編：大雁
審核：菜菜
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