'武漢這家楊園居民區的“流浪燒烤”,不少人追了半輩子'
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
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《人生一串》到底有多好看?
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作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
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目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
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在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
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但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
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但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
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順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
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順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
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老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
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老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
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再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
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長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
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長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
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再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
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豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
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腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
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“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
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土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
說起黃濤的燒烤生涯,也因他“騎行客”的身份多了些傳奇意味。老闆留著一頭長髮,眉宇間,一副天生桀驁不馴愛自由的模樣。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
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作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
說起黃濤的燒烤生涯,也因他“騎行客”的身份多了些傳奇意味。老闆留著一頭長髮,眉宇間,一副天生桀驁不馴愛自由的模樣。
▲老闆長毛騎行到西藏
他愛冒險,酷愛騎行,偏偏不走尋常路。這些年,除了湖北省內,雲南、貴州、四川、重慶、新疆、西藏等地,都留下過他的身影。
黃濤的自行車上,載著他的全部家當和一往無前的力量,帶著“讓每個孩子都有平等的學習機會”的公益旗幟,走遍祖國的大江南北。2008年汶川地震,黃濤還參與漢援。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
說起黃濤的燒烤生涯,也因他“騎行客”的身份多了些傳奇意味。老闆留著一頭長髮,眉宇間,一副天生桀驁不馴愛自由的模樣。
▲老闆長毛騎行到西藏
他愛冒險,酷愛騎行,偏偏不走尋常路。這些年,除了湖北省內,雲南、貴州、四川、重慶、新疆、西藏等地,都留下過他的身影。
黃濤的自行車上,載著他的全部家當和一往無前的力量,帶著“讓每個孩子都有平等的學習機會”的公益旗幟,走遍祖國的大江南北。2008年汶川地震,黃濤還參與漢援。
▲騎行在西藏察隅縣
一個人一輛自行車,從東走到西,從南走到北。
2006年和2010年,黃濤分別沿318國道和317國道,開啟川藏線的騎行之旅。泥石流、無人區,越是天險的路段,越能激起黃濤的興致。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
說起黃濤的燒烤生涯,也因他“騎行客”的身份多了些傳奇意味。老闆留著一頭長髮,眉宇間,一副天生桀驁不馴愛自由的模樣。
▲老闆長毛騎行到西藏
他愛冒險,酷愛騎行,偏偏不走尋常路。這些年,除了湖北省內,雲南、貴州、四川、重慶、新疆、西藏等地,都留下過他的身影。
黃濤的自行車上,載著他的全部家當和一往無前的力量,帶著“讓每個孩子都有平等的學習機會”的公益旗幟,走遍祖國的大江南北。2008年汶川地震,黃濤還參與漢援。
▲騎行在西藏察隅縣
一個人一輛自行車,從東走到西,從南走到北。
2006年和2010年,黃濤分別沿318國道和317國道,開啟川藏線的騎行之旅。泥石流、無人區,越是天險的路段,越能激起黃濤的興致。
▲2013年,騎行川藏大北線
騎行川藏33天,被晒得又黑又瘦的黃濤回到武漢,用愛人程阿姨的話說,“他一回來,只有我家狗子認得他,老遠就開始叫,我們都不認得了!”
對於黃濤來說,他享受騎行路上的孤獨感和刺激感,自得其樂:“風景也看了,吃也吃了,人累一點無所謂。”
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
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“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
說起黃濤的燒烤生涯,也因他“騎行客”的身份多了些傳奇意味。老闆留著一頭長髮,眉宇間,一副天生桀驁不馴愛自由的模樣。
▲老闆長毛騎行到西藏
他愛冒險,酷愛騎行,偏偏不走尋常路。這些年,除了湖北省內,雲南、貴州、四川、重慶、新疆、西藏等地,都留下過他的身影。
黃濤的自行車上,載著他的全部家當和一往無前的力量,帶著“讓每個孩子都有平等的學習機會”的公益旗幟,走遍祖國的大江南北。2008年汶川地震,黃濤還參與漢援。
▲騎行在西藏察隅縣
一個人一輛自行車,從東走到西,從南走到北。
2006年和2010年,黃濤分別沿318國道和317國道,開啟川藏線的騎行之旅。泥石流、無人區,越是天險的路段,越能激起黃濤的興致。
▲2013年,騎行川藏大北線
騎行川藏33天,被晒得又黑又瘦的黃濤回到武漢,用愛人程阿姨的話說,“他一回來,只有我家狗子認得他,老遠就開始叫,我們都不認得了!”
對於黃濤來說,他享受騎行路上的孤獨感和刺激感,自得其樂:“風景也看了,吃也吃了,人累一點無所謂。”
▲2012年,騎行至瀘沽湖
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
說起黃濤的燒烤生涯,也因他“騎行客”的身份多了些傳奇意味。老闆留著一頭長髮,眉宇間,一副天生桀驁不馴愛自由的模樣。
▲老闆長毛騎行到西藏
他愛冒險,酷愛騎行,偏偏不走尋常路。這些年,除了湖北省內,雲南、貴州、四川、重慶、新疆、西藏等地,都留下過他的身影。
黃濤的自行車上,載著他的全部家當和一往無前的力量,帶著“讓每個孩子都有平等的學習機會”的公益旗幟,走遍祖國的大江南北。2008年汶川地震,黃濤還參與漢援。
▲騎行在西藏察隅縣
一個人一輛自行車,從東走到西,從南走到北。
2006年和2010年,黃濤分別沿318國道和317國道,開啟川藏線的騎行之旅。泥石流、無人區,越是天險的路段,越能激起黃濤的興致。
▲2013年,騎行川藏大北線
騎行川藏33天,被晒得又黑又瘦的黃濤回到武漢,用愛人程阿姨的話說,“他一回來,只有我家狗子認得他,老遠就開始叫,我們都不認得了!”
對於黃濤來說,他享受騎行路上的孤獨感和刺激感,自得其樂:“風景也看了,吃也吃了,人累一點無所謂。”
▲2012年,騎行至瀘沽湖
▲2017年,騎行至大理貢山
長毛騎行客燒烤每個星期天休息,8月7日開始休息20天左右,臘月24到十五也休假,就是因為長毛要去騎行。未來,長毛還想騎行去看世界。程阿姨心疼又擔心,卻也無可奈何:
“他一放假就跑了,拎著一個自行車就跑。每回提前幾天就在家裡把自行車修好,擦得乾乾淨淨,今天放假明天就走。”
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
說起黃濤的燒烤生涯,也因他“騎行客”的身份多了些傳奇意味。老闆留著一頭長髮,眉宇間,一副天生桀驁不馴愛自由的模樣。
▲老闆長毛騎行到西藏
他愛冒險,酷愛騎行,偏偏不走尋常路。這些年,除了湖北省內,雲南、貴州、四川、重慶、新疆、西藏等地,都留下過他的身影。
黃濤的自行車上,載著他的全部家當和一往無前的力量,帶著“讓每個孩子都有平等的學習機會”的公益旗幟,走遍祖國的大江南北。2008年汶川地震,黃濤還參與漢援。
▲騎行在西藏察隅縣
一個人一輛自行車,從東走到西,從南走到北。
2006年和2010年,黃濤分別沿318國道和317國道,開啟川藏線的騎行之旅。泥石流、無人區,越是天險的路段,越能激起黃濤的興致。
▲2013年,騎行川藏大北線
騎行川藏33天,被晒得又黑又瘦的黃濤回到武漢,用愛人程阿姨的話說,“他一回來,只有我家狗子認得他,老遠就開始叫,我們都不認得了!”
對於黃濤來說,他享受騎行路上的孤獨感和刺激感,自得其樂:“風景也看了,吃也吃了,人累一點無所謂。”
▲2012年,騎行至瀘沽湖
▲2017年,騎行至大理貢山
長毛騎行客燒烤每個星期天休息,8月7日開始休息20天左右,臘月24到十五也休假,就是因為長毛要去騎行。未來,長毛還想騎行去看世界。程阿姨心疼又擔心,卻也無可奈何:
“他一放假就跑了,拎著一個自行車就跑。每回提前幾天就在家裡把自行車修好,擦得乾乾淨淨,今天放假明天就走。”
▲長毛騎行貴雲川
程阿姨告訴我們,今年3月《人生一串2》攝製組來拍攝的時候,本打算跟拍長毛的生活和愛好,遺憾長毛正在病中,只好拍了些片段。
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
說起黃濤的燒烤生涯,也因他“騎行客”的身份多了些傳奇意味。老闆留著一頭長髮,眉宇間,一副天生桀驁不馴愛自由的模樣。
▲老闆長毛騎行到西藏
他愛冒險,酷愛騎行,偏偏不走尋常路。這些年,除了湖北省內,雲南、貴州、四川、重慶、新疆、西藏等地,都留下過他的身影。
黃濤的自行車上,載著他的全部家當和一往無前的力量,帶著“讓每個孩子都有平等的學習機會”的公益旗幟,走遍祖國的大江南北。2008年汶川地震,黃濤還參與漢援。
▲騎行在西藏察隅縣
一個人一輛自行車,從東走到西,從南走到北。
2006年和2010年,黃濤分別沿318國道和317國道,開啟川藏線的騎行之旅。泥石流、無人區,越是天險的路段,越能激起黃濤的興致。
▲2013年,騎行川藏大北線
騎行川藏33天,被晒得又黑又瘦的黃濤回到武漢,用愛人程阿姨的話說,“他一回來,只有我家狗子認得他,老遠就開始叫,我們都不認得了!”
對於黃濤來說,他享受騎行路上的孤獨感和刺激感,自得其樂:“風景也看了,吃也吃了,人累一點無所謂。”
▲2012年,騎行至瀘沽湖
▲2017年,騎行至大理貢山
長毛騎行客燒烤每個星期天休息,8月7日開始休息20天左右,臘月24到十五也休假,就是因為長毛要去騎行。未來,長毛還想騎行去看世界。程阿姨心疼又擔心,卻也無可奈何:
“他一放假就跑了,拎著一個自行車就跑。每回提前幾天就在家裡把自行車修好,擦得乾乾淨淨,今天放假明天就走。”
▲長毛騎行貴雲川
程阿姨告訴我們,今年3月《人生一串2》攝製組來拍攝的時候,本打算跟拍長毛的生活和愛好,遺憾長毛正在病中,只好拍了些片段。
▲長毛在《人生一串2》接受採訪
現在,長毛騎行客燒烤由老闆的幾個徒弟在打理,程阿姨只盼著愛人的病早點好起來,別再折騰了……
2018年夏天的活色生香彷彿還未褪去,
2019年的盛夏就隨著聲聲蟬鳴闖入,
就在本週,期盼已久的 《人生一串》第二季,
終於在嗶哩嗶哩強勢迴歸!
《人生一串》到底有多好看?
請欣賞我看完之後的心理活動:
作為中國第一部燒烤紀錄片,《人生一串》第二季,江湖氣依舊,我們也終於在等到咱大武漢的燒烤!
目前已播出《您幾位啊》、《咱家特色》兩集,雖然還未出現武漢,但從先導片已經看到這家了。
▲武漢“長毛騎行客燒烤”上《人生一串2》
在武漢藏龍臥虎的燒烤江湖中,這家被陳英傑導演相中的“長毛騎行客燒烤”,到底有何來頭?趁節目播出前夕,我們前去打探了一番!
終於明白,《人生一串2》好看的不僅僅是美食,還有美食背後的市井煙火氣,和“油滋滋的生命力”。
但凡愛吃燒烤的武漢老饕,一定私藏著不少“壓箱底”的刁角燒烤。儘管如此,當我們跟著導航,來到一片隱祕老舊的居民區時,還是難以置信。
順著兩邊的紅房子,在右手邊的一片“小樹林”裡,我們發現了燒烤支架和幾張小桌椅。
變幻的四季成了擼串地的天然背景板,四周晾晒的衣物在風中搖曳……
老闆名叫黃濤,這段時間由於生病住院,一直不在店裡。他的愛人程阿姨告訴我們:
“以前年輕的時候,別個新疆人做燒烤,他就在一旁邊看邊學。白天上班,晚上就做燒烤。”
從紡織機械廠下崗之後,倆口子為了賺錢養家,從最初在二橋下襬攤賣烤串開始,到搬到鐵四院學校門口,從中午12:00做到晚上22:00,一做就是20多年。
再後來,由於佔道經營,他們就搬到這處背街的居民區裡,四處“流浪”。外人可能不大理解,但是老熟客認準口味,搬到哪兒都買賬。
長毛騎行客的燒烤攤刺激著城市裡飢餓的靈魂,馬路邊上支起的煙熏火燎,20年來就沒有停過。
下午16:00,陸陸續續的有食客“錯峰就餐”,點好老闆事先準備好的蚊香,噴好花露水,在小本本下虔誠地寫下燒烤清單,便乖乖坐在小板凳上靜候美食。
豬肉、豬肉筋1元1串,這裡的肉串和平時吃的燒烤不大一樣,寬寬扁扁的,肉質軟嫩,不失水份,有種原始的古早味。
腰子帶有一絲甜味,細膩軟嫩。烤粉焦脆微辣,像小時候吃的辣椒粉的味道。
雞爪一串兩個,如果點兩串會串到一起。這家雞爪沒有提前滷製,直接上爐烤熟,不會鹹得齁。
土豆、乾子、千張結也是招牌,香氣滲入食材的紋理之間,調味恰到好處。
“當初吃我們燒烤的學生伢,現在他們的伢都七八上十歲了,吃的最久的吃了三代人,追了半輩子。有的到國外去,回來還是到我這裡吃”,現在生意不錯,程阿姨覺得都是慢慢守出來的。
說起自家燒烤,程阿姨很是謙虛:“哎喲,他們在這裡長大的,回母校找兒時的回味。大家你傳我傳的,認為好吃,其實也就那樣……”
這種圍篝火烤炙而食,享受食物氤氳香氣和自在氣氛是刻在基因裡的,讓人無法抗拒。紮紮實實的油溫帶給人實感,溫暖了食物,也溫暖了人心。
說起黃濤的燒烤生涯,也因他“騎行客”的身份多了些傳奇意味。老闆留著一頭長髮,眉宇間,一副天生桀驁不馴愛自由的模樣。
▲老闆長毛騎行到西藏
他愛冒險,酷愛騎行,偏偏不走尋常路。這些年,除了湖北省內,雲南、貴州、四川、重慶、新疆、西藏等地,都留下過他的身影。
黃濤的自行車上,載著他的全部家當和一往無前的力量,帶著“讓每個孩子都有平等的學習機會”的公益旗幟,走遍祖國的大江南北。2008年汶川地震,黃濤還參與漢援。
▲騎行在西藏察隅縣
一個人一輛自行車,從東走到西,從南走到北。
2006年和2010年,黃濤分別沿318國道和317國道,開啟川藏線的騎行之旅。泥石流、無人區,越是天險的路段,越能激起黃濤的興致。
▲2013年,騎行川藏大北線
騎行川藏33天,被晒得又黑又瘦的黃濤回到武漢,用愛人程阿姨的話說,“他一回來,只有我家狗子認得他,老遠就開始叫,我們都不認得了!”
對於黃濤來說,他享受騎行路上的孤獨感和刺激感,自得其樂:“風景也看了,吃也吃了,人累一點無所謂。”
▲2012年,騎行至瀘沽湖
▲2017年,騎行至大理貢山
長毛騎行客燒烤每個星期天休息,8月7日開始休息20天左右,臘月24到十五也休假,就是因為長毛要去騎行。未來,長毛還想騎行去看世界。程阿姨心疼又擔心,卻也無可奈何:
“他一放假就跑了,拎著一個自行車就跑。每回提前幾天就在家裡把自行車修好,擦得乾乾淨淨,今天放假明天就走。”
▲長毛騎行貴雲川
程阿姨告訴我們,今年3月《人生一串2》攝製組來拍攝的時候,本打算跟拍長毛的生活和愛好,遺憾長毛正在病中,只好拍了些片段。
▲長毛在《人生一串2》接受採訪
現在,長毛騎行客燒烤由老闆的幾個徒弟在打理,程阿姨只盼著愛人的病早點好起來,別再折騰了……
野生的環境,野生的燒烤手法,野生的古早味……有人說,燒烤代表的是一種"在野精神",是從漁獵時代就有的狂放與浪漫。
這點在老闆長毛身上體現得淋漓盡致,他的瀟灑和韌勁,刻入骨髓。“流浪”在路上,“迴歸”家鄉武漢,不斷出發和前行,串起他的“人生一串”……
#今日話題
你會推薦武漢哪家的燒烤
上《人生一串2》?