從海口到三亞，一場美食主題的度假體驗
說說這次旅行
三亞，一個讓人又愛又恨的地方。愛的是這裡真的是祖國最南端的海濱度假勝地，無數的美景和美食讓人目不暇接，恨的是每次去三亞都會要掙扎一番，選擇一個好的季節（主要是不下雨）和機票可以便宜一些的時候。
不過在多次出行之後有了一個新的行程規劃，那就是選擇從海口中轉三亞就是非常不錯的選擇，不僅在行程上可以豐富多彩，還可以一路欣賞海南島的風景，還有就是機票價格也可以適當的優惠一些，何樂而不為呢？
以前每一次去海口都是來去匆匆，幾乎很少有時間可以離開機場到市區裡去一下。這一次的行程安排在海口中轉，特意給海口也預留了一些時間，希望可以留下一些對於海口的印象和記憶。
Day1
海口萬麗酒店
從海口美蘭機場出來打車直奔萬麗酒店，全部車程不到40分鐘，海南島全部高速路都免收通行費，一路暢通的感覺真是難得的體驗。海口萬麗酒店於2017年開業，是萬麗酒店集團在亞太地區開設的首家高爾夫度假酒店。
初入酒店就感受到一股濃濃的海南風，陽光、沙灘、椰林全部濃縮成了一個微景觀，萬麗的設計理念全部來自獨具魅力的地方文化和地域特色，以精緻又不拘一格的風格呈現出不同的入住體驗。
午餐時間，來一份海南特色雞飯，皮箱柔滑的文昌雞配上一杯冰霜至極的老鹽檸檬水，都是最好的選擇，也是對海南美食的最好延伸。老鹽的醇厚香味是消夏解暑的神器，在如此酷熱的季節裡是必備哦！
下午茶蔡健雅主題雞尾酒，作為萬麗的品牌大使以歌曲為創作之源從萬麗雞尾酒中精心製作出來的新式雞尾酒，演繹出四個魅力之地：北京、香港、上海和巴厘島的城市印象。
瓊菜王美食村
海口瓊菜王，這是來海口必吃的菜系，因為它代表了本土的特色。
瓊菜王之所以以“王者”居之，一來是因為擁有“佔山為王”的氣勢，二來是因為它是瓊菜中的翹楚。
廣州的餐廳是很難跟這裡媲美的，據說瓊菜王的分店都是幾千平米的氣勢，每到飯點就人山人海，隨隨便便就是千人用餐，高峰期還需等位。房間嘛，無論商務、家庭、聚會的客人都喜歡使用包房，戶外、室內的房間每日必被搶空，這樣的排場，瓊菜王每日司空見慣，生意始終是好到出奇！
在瓊菜王點菜是沒有固定餐牌的，要麼指著海鮮，看上哪款選哪款，要麼指著圖片或實物，選擇心儀的美食。
瓊菜王的海鮮區就猶如一個海鮮市場，琳琅滿目，應有盡有，款式巨多。魚、蝦、蟹、貝令人眼花繚亂，只恨自己少了兩個胃。上百款的海鮮，幾十種青菜，幾十種肉類、小炒，難怪瓊菜王客如輪轉，生意經久不衰，即使如此，它家每月還研發新菜，務求保持廚師的熱情和幹勁，真真是不可小覷的瓊菜經典！
一味文昌雞飯紅遍海口三亞的大街小巷，瓊菜王自然也有傳承和創新，對於文昌雞的理解，除了精選120天的文昌雞，還有勾起童年回憶的街邊小吃做配菜，配上香蔞葉、姜蒜、炒米、雞湯做成的雞油飯，再加上鹹香風味的文昌雞，才是瓊菜王家的“文昌雞飯”。雞質細膩，皮爽肉滑，這便是傳說中的海南雞的獨特風味！
金蒜鮮貝大薈是雜錦貝類拼盤，瓊菜王會選用當天熱銷的毛蚶（毛螺）、麻螺、白沙包螺、扇貝、雞腿螺、紅沙包螺等等，配上金蒜一起蒸煮，在保持貝類鮮甜的同時，糅合了金蒜的香氣，由於師傅拿捏火候恰到好處，一大盤貝類，深受食客青睞。
精選小豬排，檳榔汁、南乳醃製8小時，酥炸後再炒的檳榔骨，也是海南的一大特色，在熱帶氣候的地方，檳榔成為隨處可見，又深受歡迎的口果和食材，雖然工藝繁瑣，但勝在味道醇正，甘香惹味！
沙蟲對水質要求非常高，些許的汙染都不能使沙蟲存活，所以向來有“環境標誌生物”之稱。花一般沙蟲是一道象形菜式，擺盤似一束鮮花，而口感則是香酥可口，爽甜無比的。海南人喜歡喝酒，酥炸的沙蟲和酒可謂絕配，不可不試。
椰子雞湯，原只椰子燉土雞，配上花螺提鮮，椰子水和蒸餾水各半，封口燉煮兩個小時，味道果然馥郁芳香，滿口的清甜。因為是每市限量供應的，所以很快便沽清，不可不試喲！
瓊菜王的成功，在於對食材的精挑細選，在於對廚藝的精益求精，在於傳承傳統卻不乏創新，經久不衰，果然有歷久常新的獨特魅力！
Day2
海南人家三亞灣鳳凰海鮮市場店
在三亞鳳凰海鮮市場裡，滿滿都是海鮮加工坊，海南人家海鮮加工坊是朋友提前向我推薦的一家，據說價格公道，味道還做得相當棒，滿滿的本地風味！
三亞鳳凰海鮮市場裡分為買售區域和加工區域，明碼實價，令消費者買得放心。從三亞鳳凰海鮮市場牌坊進來，可以直接去買售區挑選海鮮，也可以到海南人家海鮮加工坊讓服務員陪你去挑選海鮮，她們日日接觸海鮮，一眼就能為客人挑選到新鮮、生猛的海鮮。
海鮮市場裡豐儉由人，可以根據自己的經濟能力來點選海鮮。這裡有碩大的海螺、皮皮蝦、龍蝦、和樂蟹，比起第一市場，品種似乎更多，價格也相差不大。選好之後，海南人家海鮮加工坊的服務員會替你把海鮮提回店裡，徵詢了客人的意見後，再為你烹製。
海南人家海鮮加工坊可以清蒸、白灼、紅燒、辣炒、椒鹽等等，會根據客人選擇的海鮮提出好的建議，她們很細心，比如會問你，辣炒的辣度，口味的輕重，不過我相信它們拿手的，一定是美味，隨她們自有發揮，也是不錯的選擇！
加工海鮮是明碼實價的，無需擔心隱性消費，根據斤兩或個頭，以及烹製方式來定價，與三亞的其他馳名海鮮加工店一樣，經濟實惠。
蒜蓉蒸波龍，波龍肉質爽彈鮮美，配上香氣撲鼻的蒜蓉，堪稱絕配，師傅拿捏火候恰到好處，剛剛熟透的波龍，怎麼吃都好吃！
白灼大蝦，白灼能保持食物的原味，生猛的大蝦最適宜白灼，鮮味完全體現出來，肉質爽彈誘人！
蒜蓉粉絲蒸扇貝、鮑魚，蒜蓉粉絲吸收了貝類的鮮甜汁水，令人完全HOLD不住這種美味，加上些許辣椒，更是滋味無窮！
椒鹽皮皮蝦，皮皮蝦碩大鮮甜，膏脂滿溢，令你吮指不已，配個小酒，更是極好的。
辣炒和樂蟹，和樂蟹是海南名菜，來到三亞一定要試一試，和樂蟹膏脂特別柔嫩，美味，羶香，辣味還能提鮮，口感超讚！
辣炒蟶子、芒果螺，屬於平價海鮮的必點菜式之一，性價比超高，還滿滿一大碟，口感鮮甜可口，滿滿的海水味，令人對三亞更是心馳神往！
三亞這裡美海景公寓
面朝大海春暖花開，選擇一家推開窗就能看到無限海景的公寓，享受來自海洋的清涼味道。
這裡美海景公寓，就如名字一樣，躺在無敵的大露臺上，迎著海風可以飽飽的睡上一個美覺這才是最好的度假方式。
待到太陽漸漸西行，就在小區裡面還可以溜溜達達發個呆，綠化非常多的小區裡，許多便民設施可以選擇，盪鞦韆、納涼都是很好的的方式。
當然，還可以步行3分鐘到旁邊的海航度假酒店遊個泳，清澈見底又寬大的泳池人還不會很多，這裡是海航機組的下榻之處，說不定還可以一睹空少和漂亮小姐姐們的真容！
Day3
海口麗思卡爾頓酒店
從三亞到海口乘坐環湖高鐵不僅是最便捷的交通方式，還可以一路欣賞海南島的美麗風光。在海口的最後一日，選擇麗思卡爾頓酒店，品味典雅復古的高爾夫元素，感受家之外的溫馨和親切。
富有質感的高爾夫元素幾何圖案布藝面料帶來舒適的觸感和極致的視覺體驗，高爾夫主題的掛畫使客房更加具有層次感，而位於床尾的古風皮革長椅，質樸中又不失高雅。窗外的無限風光更是把酒店環境襯托的更加豐富多彩，讓人流連忘返。
精緻的紅絲絨下午茶，顏值超好的蛋糕架上擺放著多款糕點，每一款都忍不住想要立刻吃掉。
夜晚漸漸來臨，流連在空中酒吧，一睹粉色的日落，點上一杯雞尾酒，伴著餘暉就這樣享受著美好的度假時光。
晚餐也選擇在FLAIR，期待著一場完美的亞式風情自助餐填報一顆熱愛美食的心，另外還可以開懷暢飲多款紅白葡萄酒、啤酒以及特色雞尾酒。
卷物、刺身、開胃菜、前菜、湯、香炸或燒烤、熱菜、主食、甜品等9款菜式隨意選擇，這麼多種類想要一次性吃完幾乎是要扶著牆離開的。
Day4
海口麗思卡爾頓酒店天龍軒中餐廳
離開海南島之前來品嚐一下點評五星、海口粵菜評價榜第一名的天龍軒中餐廳，環境和服務都非常好的一家餐廳，裝修更是講究。
來自香港的中餐總廚從業時間超過30年，對於粵菜的瞭解和專注，每一款菜品都很講究，讓每一位在這裡用過餐的食客都記憶深刻。