日本傳統點心，相對於西式的洋果子，統稱為和果子。它原是佐茶之物，卻經世代匠人之手，幻化成了一門細緻精妙的麵點藝術。
"日本傳統點心，相對於西式的洋果子，統稱為和果子。它原是佐茶之物，卻經世代匠人之手，幻化成了一門細緻精妙的麵點藝術。
日本傳統點心，相對於西式的洋果子，統稱為和果子。它原是佐茶之物，卻經世代匠人之手，幻化成了一門細緻精妙的麵點藝術。
在日本人的生活中，和果子幾乎貫穿了他們的一生。日常吃的茶點、職場上的茶歇，或是一個人的成人禮、重大節日上的貢品……各式各樣的和果子扮演著重要的“點睛一筆”，也飽含了主人的款款心意。很多人到日本旅遊，也會捎上幾盒集顏值與口感於一體的和果子，作為饋贈親友的伴手禮。日本著名和果子藝術家三堀純一唯一的中國弟子喬丹雲告訴我們，其實果子的製作工藝是在唐朝時由中國傳到日本的。唐宋時期，日本的遣唐使將我國的茶道文化和“唐果子”（唐朝糕點）一起帶回了日本。經由千百年的演變，在當地食材特徵和飲食文化的基礎上，又融入了禪宗果子、南蠻果子等外來食物的特色，才發展成瞭如今的和果子。
"日本傳統點心，相對於西式的洋果子，統稱為和果子。它原是佐茶之物，卻經世代匠人之手，幻化成了一門細緻精妙的麵點藝術。
在日本人的生活中，和果子幾乎貫穿了他們的一生。日常吃的茶點、職場上的茶歇，或是一個人的成人禮、重大節日上的貢品……各式各樣的和果子扮演著重要的“點睛一筆”，也飽含了主人的款款心意。很多人到日本旅遊，也會捎上幾盒集顏值與口感於一體的和果子，作為饋贈親友的伴手禮。日本著名和果子藝術家三堀純一唯一的中國弟子喬丹雲告訴我們，其實果子的製作工藝是在唐朝時由中國傳到日本的。唐宋時期，日本的遣唐使將我國的茶道文化和“唐果子”（唐朝糕點）一起帶回了日本。經由千百年的演變，在當地食材特徵和飲食文化的基礎上，又融入了禪宗果子、南蠻果子等外來食物的特色，才發展成瞭如今的和果子。
日本傳統點心，相對於西式的洋果子，統稱為和果子。它原是佐茶之物，卻經世代匠人之手，幻化成了一門細緻精妙的麵點藝術。
在日本人的生活中，和果子幾乎貫穿了他們的一生。日常吃的茶點、職場上的茶歇，或是一個人的成人禮、重大節日上的貢品……各式各樣的和果子扮演著重要的“點睛一筆”，也飽含了主人的款款心意。很多人到日本旅遊，也會捎上幾盒集顏值與口感於一體的和果子，作為饋贈親友的伴手禮。日本著名和果子藝術家三堀純一唯一的中國弟子喬丹雲告訴我們，其實果子的製作工藝是在唐朝時由中國傳到日本的。唐宋時期，日本的遣唐使將我國的茶道文化和“唐果子”（唐朝糕點）一起帶回了日本。經由千百年的演變，在當地食材特徵和飲食文化的基礎上，又融入了禪宗果子、南蠻果子等外來食物的特色，才發展成瞭如今的和果子。
一枚小小的和果子裡，全然透露著制果師細緻入微的用心。從食材的挑選、色彩的搭配到造型的拿捏、藝術的構思……每一個細節都要極致講究，精心雕琢。一枚小小的和果子裡，也蘊藏了和式文化的精緻棉柔和自然時序的微妙寄託。春季的嵐山櫻餅、夏季的水羊羹、秋季的栗子茶巾餃、冬季的白玉善哉……春去秋來，歲時有序，大自然的靈動和風趣在方寸之間娓娓道來。
"日本傳統點心，相對於西式的洋果子，統稱為和果子。它原是佐茶之物，卻經世代匠人之手，幻化成了一門細緻精妙的麵點藝術。
在日本人的生活中，和果子幾乎貫穿了他們的一生。日常吃的茶點、職場上的茶歇，或是一個人的成人禮、重大節日上的貢品……各式各樣的和果子扮演著重要的“點睛一筆”，也飽含了主人的款款心意。很多人到日本旅遊，也會捎上幾盒集顏值與口感於一體的和果子，作為饋贈親友的伴手禮。日本著名和果子藝術家三堀純一唯一的中國弟子喬丹雲告訴我們，其實果子的製作工藝是在唐朝時由中國傳到日本的。唐宋時期，日本的遣唐使將我國的茶道文化和“唐果子”（唐朝糕點）一起帶回了日本。經由千百年的演變，在當地食材特徵和飲食文化的基礎上，又融入了禪宗果子、南蠻果子等外來食物的特色，才發展成瞭如今的和果子。
一枚小小的和果子裡，全然透露著制果師細緻入微的用心。從食材的挑選、色彩的搭配到造型的拿捏、藝術的構思……每一個細節都要極致講究，精心雕琢。一枚小小的和果子裡，也蘊藏了和式文化的精緻棉柔和自然時序的微妙寄託。春季的嵐山櫻餅、夏季的水羊羹、秋季的栗子茶巾餃、冬季的白玉善哉……春去秋來，歲時有序，大自然的靈動和風趣在方寸之間娓娓道來。
日本傳統點心，相對於西式的洋果子，統稱為和果子。它原是佐茶之物，卻經世代匠人之手，幻化成了一門細緻精妙的麵點藝術。
在日本人的生活中，和果子幾乎貫穿了他們的一生。日常吃的茶點、職場上的茶歇，或是一個人的成人禮、重大節日上的貢品……各式各樣的和果子扮演著重要的“點睛一筆”，也飽含了主人的款款心意。很多人到日本旅遊，也會捎上幾盒集顏值與口感於一體的和果子，作為饋贈親友的伴手禮。日本著名和果子藝術家三堀純一唯一的中國弟子喬丹雲告訴我們，其實果子的製作工藝是在唐朝時由中國傳到日本的。唐宋時期，日本的遣唐使將我國的茶道文化和“唐果子”（唐朝糕點）一起帶回了日本。經由千百年的演變，在當地食材特徵和飲食文化的基礎上，又融入了禪宗果子、南蠻果子等外來食物的特色，才發展成瞭如今的和果子。
一枚小小的和果子裡，全然透露著制果師細緻入微的用心。從食材的挑選、色彩的搭配到造型的拿捏、藝術的構思……每一個細節都要極致講究，精心雕琢。一枚小小的和果子裡，也蘊藏了和式文化的精緻棉柔和自然時序的微妙寄託。春季的嵐山櫻餅、夏季的水羊羹、秋季的栗子茶巾餃、冬季的白玉善哉……春去秋來，歲時有序，大自然的靈動和風趣在方寸之間娓娓道來。
日本傳統點心，相對於西式的洋果子，統稱為和果子。它原是佐茶之物，卻經世代匠人之手，幻化成了一門細緻精妙的麵點藝術。
在日本人的生活中，和果子幾乎貫穿了他們的一生。日常吃的茶點、職場上的茶歇，或是一個人的成人禮、重大節日上的貢品……各式各樣的和果子扮演著重要的“點睛一筆”，也飽含了主人的款款心意。很多人到日本旅遊，也會捎上幾盒集顏值與口感於一體的和果子，作為饋贈親友的伴手禮。日本著名和果子藝術家三堀純一唯一的中國弟子喬丹雲告訴我們，其實果子的製作工藝是在唐朝時由中國傳到日本的。唐宋時期，日本的遣唐使將我國的茶道文化和“唐果子”（唐朝糕點）一起帶回了日本。經由千百年的演變，在當地食材特徵和飲食文化的基礎上，又融入了禪宗果子、南蠻果子等外來食物的特色，才發展成瞭如今的和果子。
一枚小小的和果子裡，全然透露著制果師細緻入微的用心。從食材的挑選、色彩的搭配到造型的拿捏、藝術的構思……每一個細節都要極致講究，精心雕琢。一枚小小的和果子裡，也蘊藏了和式文化的精緻棉柔和自然時序的微妙寄託。春季的嵐山櫻餅、夏季的水羊羹、秋季的栗子茶巾餃、冬季的白玉善哉……春去秋來，歲時有序，大自然的靈動和風趣在方寸之間娓娓道來。
日本傳統點心，相對於西式的洋果子，統稱為和果子。它原是佐茶之物，卻經世代匠人之手，幻化成了一門細緻精妙的麵點藝術。
在日本人的生活中，和果子幾乎貫穿了他們的一生。日常吃的茶點、職場上的茶歇，或是一個人的成人禮、重大節日上的貢品……各式各樣的和果子扮演著重要的“點睛一筆”，也飽含了主人的款款心意。很多人到日本旅遊，也會捎上幾盒集顏值與口感於一體的和果子，作為饋贈親友的伴手禮。日本著名和果子藝術家三堀純一唯一的中國弟子喬丹雲告訴我們，其實果子的製作工藝是在唐朝時由中國傳到日本的。唐宋時期，日本的遣唐使將我國的茶道文化和“唐果子”（唐朝糕點）一起帶回了日本。經由千百年的演變，在當地食材特徵和飲食文化的基礎上，又融入了禪宗果子、南蠻果子等外來食物的特色，才發展成瞭如今的和果子。
一枚小小的和果子裡，全然透露著制果師細緻入微的用心。從食材的挑選、色彩的搭配到造型的拿捏、藝術的構思……每一個細節都要極致講究，精心雕琢。一枚小小的和果子裡，也蘊藏了和式文化的精緻棉柔和自然時序的微妙寄託。春季的嵐山櫻餅、夏季的水羊羹、秋季的栗子茶巾餃、冬季的白玉善哉……春去秋來，歲時有序，大自然的靈動和風趣在方寸之間娓娓道來。
一期一會，一日一果。即便如今的都市人們大都已經遠離自然，不辨五穀，但在這樣可愛有趣的點心裡，也許我們能找到片刻滿足的慢生活。（看看新聞Knews記者：劉旭東 實習編輯：史曉雲）
"