這個國家人平均壽命第一，他們的8個飲食習慣是關鍵，佔一個也好

如果問這個世界上哪個國家的人最為長壽，那麼答案非常的簡單，那就是——日本人。在各國的預期平均壽命排名當中，日本常年佔據第一，總體平均預期壽命達到了84.2歲，這個數據讓很多人都羨慕。

與第一名的日本相比，我們就比較一般了，在世界衛生組織(WHO)在日內瓦發佈最新報告《世界衛生統計2018》中，我們的人口預期壽命約為76.4歲，排名在第52位，我們的總體平均預期壽命比日本少了7.8歲，這個差距還是比較大的。

想想我們平均比日本人少活7.8年，感覺我們養生長壽之路還比較遠，至少我們要做到不能比他們差太多。

雖然日本是發達國家，但是他們的人口密度大，生活壓力極大，就業難，自殺率高，經濟增長疲緩，資源相對匱乏等等。這些都不太利於他們國家的人口長壽，然而日本人卻是最為長壽的人群，這其中重要的原因就是他們飲食。

為什麼我們不如日本人長壽？看他們怎麼吃的就知道了

1、吃得“少”

日本人的飲食，我們還是比較瞭解的，畢竟作為鄰近國，國與國之間的交流是非常多的，日本的傳統美食，如壽司就非常的受到我們的歡迎。

他們的飲食不像我們是一桌豐盛的菜，而是分餐吃，且菜品很多，但每道菜的量很少，要是換做我們，估計一道菜就是一口的事情。

雖然每道菜很少，但是他們並沒有什麼不滿足，並不會加餐，吃完就行了，往往吃的是七八分飽而已。

日本人的飯量感覺比較的小，有人在日本待過就總感覺吃得不過癮，吃不飽，吃一頓飯就一小碗米飯、一小碗湯、四五塊魚或者肉片、幾片新鮮蔬菜，這與我們喜歡吃豐盛食物的習慣截然相反。

2、吃得慢

雖然日本人的飯菜每道都很少，一道菜幾乎就是一口就能夠解決的，但是他們卻是吃得很慢，而且吃飯不急不躁，吃一小口米飯，再吃一小塊肉，然後能細嚼慢嚥很久，甚至長達幾分鐘。

正是他們吃得慢，細嚼慢嚥，這就能夠讓他們避免過多的攝入食物和熱量，從而有利於他們的健康。

3、吃得“雜”

日本人雖然一道菜的量很少，但是用的材料卻不一定少，往往會有蔬菜、水果、肉類等等的集合，並且每道菜總是做得比較的精緻，很有一種工匠精神，這也是日本人非常特有的精神（很專注於普通的事情，然後達到極致，之前就有人研究煮飯達到了一定的境界，被社會認可，這個就比我們現在浮躁的社會強多了。）

日本人的膳食特點就是不挑食，食物的種類豐富多樣，每種食物都吃一點，每種食物都用小碗、小碟裝著，花樣比較多，這樣能夠保證每頓飯能夠吃到儘可能多的食材，這樣就能夠保證攝入的營養均衡了。

4、吃得清淡

瞭解日本飲食的朋友會發現，日本的飲食基本以清淡的飲食為主，主要以大米、蔬菜、海產品為主，而且多采用蒸煮的方式來烹飪食材，不經常油炸、炒制。

不僅如此，日本人的飲食很少放各種各樣的調料，因為他們堅信放入過多的調料會使得食材原本的味道的丟失，這就失去了食物的原本的味道。他們只是將食物沾一下醬來吃，這樣不僅吃起來不那麼乏味，而且也保存了食材的原本風味。

5、喜愛吃便當

我們在各種飲食作品當中發現，日本人經常習慣帶便當吃，吃外賣一般比較的少（日本的互聯網經濟不如我們強大，外賣快遞業務不太發達，連支付都還採用現金支付，不像我們已經是無現金支付了。）

經常帶便當吃是很有好處的，這樣一來就能夠吃到健康安全的食品（畢竟吃自己做的安全些），並且營養也會比較的均衡。因為外賣你不知道食品是否安全，並且外賣往往加入過多的油和鹽，口味都比較的重，且菜品單一，營養不均衡，長久的吃不利於身體健康的。

6、喜愛吃魚

日本是島國，這就意味著他們有著豐富的海洋資源，自然就以捕魚為主，魚也是他們主要的肉類食物。而且這些魚還基本是深海魚，富含長鏈不飽和脂肪酸，而且蛋白質豐富，經常吃這些魚就不容易發胖。

因為主要的食物是魚，那麼家畜的肉類，也就是我們常說的紅肉就攝入比較少了。我們都知道，紅肉吃多了是不利於身體健康的，紅肉含有的膽固醇、脂肪都比較多，吃多了比較容易讓人發胖，誘發心腦血管疾病的。

7、喜歡生吃，蒸煮

日本的生魚片估計大家都有聽說過，這是日本常見的美食之一，這在我們來說則是難以想象的。

日本喜歡生吃食物，是在於他們追求食材的原本的風味，不想過多的破壞食材，於是在吃海產品、豆製品、蔬菜也基本是生吃或者拌成沙拉來吃。

不過也不是什麼都能生吃，但秉著追求食材原本風味的心態，即使是那些需要煮熟的食品，基本是採用蒸煮的方式，並且他們也是很少放油、放鹽、放調味品的，力求保持食材的原本味道。

就是因為日本人喜歡生吃，食物基本以蒸煮為主，那麼就儘可能避免了過多的油鹽的攝入，這對預防心血管疾病很有幫助。

8、喜歡喝湯

在日本人的飲食當中，湯是必不可少的。飯前喝口湯，能夠起到暖胃的效果，對保護腸胃有幫助，並且能夠幫助抑制一定的食物攝入量，不讓人吃得那麼多。

並且湯是非常容易消化的，湯裡面的營養成分能夠很快被人體所吸收，能夠減輕腸胃的負擔。如果在吃飯的時候時不時喝一口湯，還能夠有助於食物的溶解和攪拌，有助於食物的咀嚼和下嚥，吃起來就不那麼幹巴巴的。

正是日本的這些飲食習慣，才能夠使得他們能夠成為最為長壽的國家，人民也更加的長壽。

不要小看飲食帶來的好處，根據世界衛生組織的報告顯示，日本是全世界肥胖率最低的國家之一，也是發達國家中肥胖率最低的國家（肥胖率約4%），比美國（肥胖率約32%）低太多了。我們知道肥胖是很多疾病的根源，尤其是心腦血管疾病，也正是因為日本人普遍不肥胖，身體也就不容易生病了，也就不容易罹患高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病這類疾病了（這些疾病對於我們來說則是非常的常見，幾乎身邊就有人患這些疾病，這樣一對比我們的差距就太大了，自然壽命也就比不過人家了）。

長壽的因素有很多，但我認為飲食是很重要的因素之一，現在太多的病就是吃出來的，其中就包括癌症。如果我們能夠從飲食入手，向日本學習，改善飲食結構和習慣，相信我們的壽命也會有不小提升的。