近年來胃食管反流發病率逐漸升高是因為什麼？其實胃食管反流病是一個常見的疾病發病率還是特別高的，在西方國家它的發病率在20%~40%左右，在中國的話相對來說還比較低大概在10%左右，為什麼西方國家這個病的發病率相對來說會這麼高，其實主要還是和我們的飲食生活習慣不同導致。
大家都知道西方國家是一個比較喜歡吃肉的，主食就是肉吃的也比較多，所以經常看到西方國家的胖子也有很多，其實肥胖的人是會增高胃食管反流病的發病率，這個我在之前的文章中有一篇專門寫這個的，大家可以去看一下。中國的人相對來說比較瘦的，但是隨著現在人們的生活水平提高，生活習慣也在發生著改變，中國胖子也在逐漸增加，再有就是現在很多人都會有應酬，會喝很多酒吃很多菜，我們胃部結構中的賁門就會遭到損害，反流病就會逐年升高。
中醫講究病從口入胃食管反流病就在這裡體現的淋漓盡致，其實我們會出現胃食管反流病有很大的原因其實就是我們自己吃出來的，合理的膳食結構和習慣是會幫助我們減少反流的發生，減少食物刺激導致初夏胃酸分泌過多，為了減少這些情況的出現我們可以注意以下幾點。
飲食注意：
1. 避免吃一些高脂類食物：巧克力，咖啡，高脂肪餐這些東西會導致我們胃排空延遲從而增加反流的發生。
2. 避免食用過多高蛋白食物：肉類，魚類。
3. 減少油脂的攝入量。
4. 避免食用柑橘類果品，甜瓜，番茄汁，綠茶以及高濃度酒精飲料，目的是減少對食管黏膜的刺激。
5. 細嚼慢嚥吃一些容易消化的食物。
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