本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
5.飯後平躺
很多人吃飽後犯困，習慣趴著或躺著休息，特別是晚餐或夜宵吃得太晚，離睡眠時間很近。這種行為就好比推倒了一個沒擰緊蓋子又裝滿水的水瓶，水自然會灑出來。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
5.飯後平躺
很多人吃飽後犯困，習慣趴著或躺著休息，特別是晚餐或夜宵吃得太晚，離睡眠時間很近。這種行為就好比推倒了一個沒擰緊蓋子又裝滿水的水瓶，水自然會灑出來。
6.吸菸
菸草中的尼古丁，同樣有神經興奮性，能降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
5.飯後平躺
很多人吃飽後犯困，習慣趴著或躺著休息，特別是晚餐或夜宵吃得太晚，離睡眠時間很近。這種行為就好比推倒了一個沒擰緊蓋子又裝滿水的水瓶，水自然會灑出來。
6.吸菸
菸草中的尼古丁，同樣有神經興奮性，能降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流。
知道了原因，相應的我們也就知道該如何預防和緩解症狀了。
1.減少脂肪攝入
避免用油煎炸烹飪，多選擇用水烹飪的煮、燉、汆等方式。
肉類選擇高蛋白質低脂肪的瘦肉、雞胸肉、魚蝦等，避免肥肉及帶皮禽肉，如五花肉、雞翅等。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
5.飯後平躺
很多人吃飽後犯困，習慣趴著或躺著休息，特別是晚餐或夜宵吃得太晚，離睡眠時間很近。這種行為就好比推倒了一個沒擰緊蓋子又裝滿水的水瓶，水自然會灑出來。
6.吸菸
菸草中的尼古丁，同樣有神經興奮性，能降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流。
知道了原因，相應的我們也就知道該如何預防和緩解症狀了。
1.減少脂肪攝入
避免用油煎炸烹飪，多選擇用水烹飪的煮、燉、汆等方式。
肉類選擇高蛋白質低脂肪的瘦肉、雞胸肉、魚蝦等，避免肥肉及帶皮禽肉，如五花肉、雞翅等。
2.降低飲食刺激性
烹飪減少選擇辣椒、胡椒、蔥薑蒜、咖喱等辛辣刺激性調料，調味以少量鹽、味精、醬油和醋等為宜。
避免咖啡、巧克力、甜食、碳酸飲料等零食飲料。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
5.飯後平躺
很多人吃飽後犯困，習慣趴著或躺著休息，特別是晚餐或夜宵吃得太晚，離睡眠時間很近。這種行為就好比推倒了一個沒擰緊蓋子又裝滿水的水瓶，水自然會灑出來。
6.吸菸
菸草中的尼古丁，同樣有神經興奮性，能降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流。
知道了原因，相應的我們也就知道該如何預防和緩解症狀了。
1.減少脂肪攝入
避免用油煎炸烹飪，多選擇用水烹飪的煮、燉、汆等方式。
肉類選擇高蛋白質低脂肪的瘦肉、雞胸肉、魚蝦等，避免肥肉及帶皮禽肉，如五花肉、雞翅等。
2.降低飲食刺激性
烹飪減少選擇辣椒、胡椒、蔥薑蒜、咖喱等辛辣刺激性調料，調味以少量鹽、味精、醬油和醋等為宜。
避免咖啡、巧克力、甜食、碳酸飲料等零食飲料。
3.減少進食量
規劃好工作和吃飯時間，做到細嚼慢嚥，每頓飯用餐時間不低於20分鐘。
飯前適當加餐，預防過度飢餓，避免暴飲暴食，每餐吃到7至8分飽。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
5.飯後平躺
很多人吃飽後犯困，習慣趴著或躺著休息，特別是晚餐或夜宵吃得太晚，離睡眠時間很近。這種行為就好比推倒了一個沒擰緊蓋子又裝滿水的水瓶，水自然會灑出來。
6.吸菸
菸草中的尼古丁，同樣有神經興奮性，能降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流。
知道了原因，相應的我們也就知道該如何預防和緩解症狀了。
1.減少脂肪攝入
避免用油煎炸烹飪，多選擇用水烹飪的煮、燉、汆等方式。
肉類選擇高蛋白質低脂肪的瘦肉、雞胸肉、魚蝦等，避免肥肉及帶皮禽肉，如五花肉、雞翅等。
2.降低飲食刺激性
烹飪減少選擇辣椒、胡椒、蔥薑蒜、咖喱等辛辣刺激性調料，調味以少量鹽、味精、醬油和醋等為宜。
避免咖啡、巧克力、甜食、碳酸飲料等零食飲料。
3.減少進食量
規劃好工作和吃飯時間，做到細嚼慢嚥，每頓飯用餐時間不低於20分鐘。
飯前適當加餐，預防過度飢餓，避免暴飲暴食，每餐吃到7至8分飽。
4.減肥
適當減少食物熱量攝取，保證每週150分鐘中等強度有氧運動，逐漸減輕體重，尤其是腹部維度。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
5.飯後平躺
很多人吃飽後犯困，習慣趴著或躺著休息，特別是晚餐或夜宵吃得太晚，離睡眠時間很近。這種行為就好比推倒了一個沒擰緊蓋子又裝滿水的水瓶，水自然會灑出來。
6.吸菸
菸草中的尼古丁，同樣有神經興奮性，能降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流。
知道了原因，相應的我們也就知道該如何預防和緩解症狀了。
1.減少脂肪攝入
避免用油煎炸烹飪，多選擇用水烹飪的煮、燉、汆等方式。
肉類選擇高蛋白質低脂肪的瘦肉、雞胸肉、魚蝦等，避免肥肉及帶皮禽肉，如五花肉、雞翅等。
2.降低飲食刺激性
烹飪減少選擇辣椒、胡椒、蔥薑蒜、咖喱等辛辣刺激性調料，調味以少量鹽、味精、醬油和醋等為宜。
避免咖啡、巧克力、甜食、碳酸飲料等零食飲料。
3.減少進食量
規劃好工作和吃飯時間，做到細嚼慢嚥，每頓飯用餐時間不低於20分鐘。
飯前適當加餐，預防過度飢餓，避免暴飲暴食，每餐吃到7至8分飽。
4.減肥
適當減少食物熱量攝取，保證每週150分鐘中等強度有氧運動，逐漸減輕體重，尤其是腹部維度。
5.優化生活習慣
飯後避免立刻躺下或睡眠，也避免飯後彎腰、下蹲、舉重物等增加腹部壓力的動作，建議平路散步，促進胃排空。
晚餐不宜吃得過晚，晚餐與上床睡眠間隔至少2小時。
睡眠時採用斜臥位，床頭抬高10~20cm,例如在上背部和頭部多墊幾個枕頭。
日常避免穿緊身衣褲以及把腰帶扎得太緊，適宜穿寬鬆舒適的服裝。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
5.飯後平躺
很多人吃飽後犯困，習慣趴著或躺著休息，特別是晚餐或夜宵吃得太晚，離睡眠時間很近。這種行為就好比推倒了一個沒擰緊蓋子又裝滿水的水瓶，水自然會灑出來。
6.吸菸
菸草中的尼古丁，同樣有神經興奮性，能降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流。
知道了原因，相應的我們也就知道該如何預防和緩解症狀了。
1.減少脂肪攝入
避免用油煎炸烹飪，多選擇用水烹飪的煮、燉、汆等方式。
肉類選擇高蛋白質低脂肪的瘦肉、雞胸肉、魚蝦等，避免肥肉及帶皮禽肉，如五花肉、雞翅等。
2.降低飲食刺激性
烹飪減少選擇辣椒、胡椒、蔥薑蒜、咖喱等辛辣刺激性調料，調味以少量鹽、味精、醬油和醋等為宜。
避免咖啡、巧克力、甜食、碳酸飲料等零食飲料。
3.減少進食量
規劃好工作和吃飯時間，做到細嚼慢嚥，每頓飯用餐時間不低於20分鐘。
飯前適當加餐，預防過度飢餓，避免暴飲暴食，每餐吃到7至8分飽。
4.減肥
適當減少食物熱量攝取，保證每週150分鐘中等強度有氧運動，逐漸減輕體重，尤其是腹部維度。
5.優化生活習慣
飯後避免立刻躺下或睡眠，也避免飯後彎腰、下蹲、舉重物等增加腹部壓力的動作，建議平路散步，促進胃排空。
晚餐不宜吃得過晚，晚餐與上床睡眠間隔至少2小時。
睡眠時採用斜臥位，床頭抬高10~20cm,例如在上背部和頭部多墊幾個枕頭。
日常避免穿緊身衣褲以及把腰帶扎得太緊，適宜穿寬鬆舒適的服裝。
6.戒菸戒酒
多開發興趣，發展健康生活愛好，保持心情舒暢，減少菸酒等成癮性嗜好。
如果做到上述建議後，症狀仍未緩解，須及時到醫院消化科就診，採取正規治療。
本文作者：中日友好醫院 營養科 於永超
反流性食管炎，屬於胃食管反流病的一種。是指本應待在胃裡的東西，如食糜、胃酸等，不老老實實的往小腸方向行進，反而逆行回到食管中，其中的強酸性物質腐蝕和刺激食管粘膜，造成損傷，引發炎症問題。這種食管損傷一般會給人一種灼燒的感覺，又因為食管在人胸膛中間接近心臟的位置， 人們通常稱之為“燒心”。更嚴重時甚至反流得更高，到達咽喉部位，讓人感覺喉嚨酸癢刺激，進而反覆咳嗽。
哪怕有的人暫時未患反流性食管炎，那也至少曾有過嘔吐的經歷，感受是相似的，只不過一個是經常出現，一個是偶爾發生。
近年來反流性食管炎的發病率呈上升趨勢，已是較為普遍影響人們生活質量的一種健康問題。
究竟哪些因素導致了這種問題的出現呢？
1.高脂肪食物
脂肪能延緩胃排空，刺激膽囊收縮與膽汁分泌，降低食管下段括約肌壓力，使得食管末端與胃連接處的賁門括約肌無法充分收縮，難以把胃內容物牢牢鎖在胃內。
2.刺激性飲食
巧克力、咖啡、甜食、酒精、碳酸飲料以及辛辣刺激性調料，既能引起食管下段括約肌壓力降低，也能刺激胃酸分泌，可能促進胃食管反流的發生。
3.吃飯快、進食量大
吃飯速度快，由於飽食反射的延遲，往往當自己感覺吃飽的時候，實際已經吃撐了。或者有暴飲暴食習慣，過量進食後胃內壓力明顯增大，增加了反流風險。
4.肥胖
特別是腹型肥胖者，腹部過多脂肪堆積，造成腹腔裡的胃承受過多壓力，加重食物反流。
5.飯後平躺
很多人吃飽後犯困，習慣趴著或躺著休息，特別是晚餐或夜宵吃得太晚，離睡眠時間很近。這種行為就好比推倒了一個沒擰緊蓋子又裝滿水的水瓶，水自然會灑出來。
6.吸菸
菸草中的尼古丁，同樣有神經興奮性，能降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流。
知道了原因，相應的我們也就知道該如何預防和緩解症狀了。
1.減少脂肪攝入
避免用油煎炸烹飪，多選擇用水烹飪的煮、燉、汆等方式。
肉類選擇高蛋白質低脂肪的瘦肉、雞胸肉、魚蝦等，避免肥肉及帶皮禽肉，如五花肉、雞翅等。
2.降低飲食刺激性
烹飪減少選擇辣椒、胡椒、蔥薑蒜、咖喱等辛辣刺激性調料，調味以少量鹽、味精、醬油和醋等為宜。
避免咖啡、巧克力、甜食、碳酸飲料等零食飲料。
3.減少進食量
規劃好工作和吃飯時間，做到細嚼慢嚥，每頓飯用餐時間不低於20分鐘。
飯前適當加餐，預防過度飢餓，避免暴飲暴食，每餐吃到7至8分飽。
4.減肥
適當減少食物熱量攝取，保證每週150分鐘中等強度有氧運動，逐漸減輕體重，尤其是腹部維度。
5.優化生活習慣
飯後避免立刻躺下或睡眠，也避免飯後彎腰、下蹲、舉重物等增加腹部壓力的動作，建議平路散步，促進胃排空。
晚餐不宜吃得過晚，晚餐與上床睡眠間隔至少2小時。
睡眠時採用斜臥位，床頭抬高10~20cm,例如在上背部和頭部多墊幾個枕頭。
日常避免穿緊身衣褲以及把腰帶扎得太緊，適宜穿寬鬆舒適的服裝。
6.戒菸戒酒
多開發興趣，發展健康生活愛好，保持心情舒暢，減少菸酒等成癮性嗜好。
如果做到上述建議後，症狀仍未緩解，須及時到醫院消化科就診，採取正規治療。
（以上圖片均來自於網絡，侵刪。）
作者：於永超
審校：石勱
編輯：馬小陶