比巧克力更高級的“生巧克力”，是坑錢還是真的值？
巧克力是很討喜的一種零食，當做小零食，永遠吃不膩。還有不管什麼節日，買點靠譜好吃的巧克力送女生，總不會出錯。真是為不會挑選禮物的人們帶來了福音。巧克力我也是剛剛知道，還有生熟之分，可瞭解了一下以後才覺得，雖然是叫做“生巧克力”，但其實和“生”的東西一點關係都沒有。比巧克力更高級的“生巧克力”，是坑錢還是真的值？
“生巧克力”，價格還是比較貴的，但有時候賣的比較貴的東西，有的是因為原材料就非常的貴，有的時候不是原材料真的貴，而是製作難度比較大，在就是可能不太好保存，後兩種情況就容易給人比較金貴的感覺。其實“生巧克力”就是這個樣子。和平時吃的巧克力，成分和工藝稍微有一點區別。生巧克力的做法是，把融化掉的巧克力，拌入了“鮮奶油”和“黃油”，然後凝固以後切塊，最後再撒上一層可可粉。
大家知道鮮奶油溫度高了以後，非常容易融化，比巧克力更容易融化。所以說，加入了奶油的生巧克力，一定要低溫冷藏，而且保質期是非常短的。最後撒上的可可粉，讓生巧克力的顏值提高了很多，在觀感上，讓人感覺，生巧克力更高級。我個人是覺得，生巧克力還是比較適合自己手工製作的，也是一種樂趣。說到底，生巧克力比平時我們吃的巧克力貴，但並不是原料本來就值那個價錢！比巧克力更高級的“生巧克力”，是坑錢還是真的值？
手工製作巧克力是很有意思的事情，手工巧克力也是有很多種的，還可以根據自己的喜好加入堅果等，不過手工巧克力的製作當中，最好做的，反而是售價比較高的生巧克力，非常適合手殘黨，對溫度什麼的要求都不是很精準，而其他的很多手工巧克力，還是需要很高的技術性的。生巧克力凝固以後也是偏軟的，最後切塊就可以了，撒上可可粉以後，非常遮醜，隨便一捯飭就看起來很高檔。
揉成圓球狀，撒上可可粉，完全就是松露巧克力！松露巧克力也不是味道像松露，僅僅是說外觀有點和松露類似……其實也不是多像，只不過是松露很貴，既然有那麼一點像，那麼就順便叫“松露巧克力”，聽起來更貴更容易賣個好價錢……反正巧克力這種東西，怎麼做怎麼好吃！比巧克力更高級的“生巧克力”，是坑錢還是真的值？
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