好吃簡單！適合新手去做！
By 伱是猴子請來的救兵嗎_ 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 熟蛋黃1個
- 可可粉5克
- 糖粉28克
- 低筋麵粉45克
- 玉米澱粉50克
- 黃油50克
- 鹽0.5克
- 耐烤巧克力豆適量
做法步驟
1、先將糖粉和軟化的黃油混合，用刮刀大致拌勻即可
2、然後用電動打蛋器打發，打到羽毛狀即可，如圖
3、然後將熟蛋黃過篩到黃油盆子裡。用刮刀壓按的方式過篩很容易過篩下去的
4、然後翻拌均勻即可
5、接著將可可粉、鹽、低筋麵粉、玉米澱粉一起過篩到盆子內。
6、帶上一次性手套，將麵糰抓勻到看不見乾粉為止！
7、取一個8克左右重量的小麵糰，搓成一個小圓球！
8、放在烤盤上，用大拇指去按壓它，使它形成一個自然的裂痕即可
9、然後在中間凹陷的部分，放上巧克力豆即可
10、剩下的麵糰也依次操作（烤箱預熱150度）
11、送入烤箱中層，150度烤22分鐘即可（溫度僅供參考）
12、成品，烤好的餅乾等完全冷卻後在吃。因為剛出爐會有點軟
13、好吃
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