現在越來越多人喜歡在餐桌上擺上一瓶葡萄酒,以顯示逼格,但是葡萄酒你會喝嗎?
有些人把葡萄酒當啤酒一樣,打開就喝,一飲而盡。這完全是暴殄天物,喝酒不品如牛飲渠。學會下面這幾招,再喝葡萄酒就沒人說你土了。為了方便敘述,我們以特殊的冰葡萄酒為例。
1、 醒酒
葡萄酒也是有分類的,有的酒比如冰葡萄酒,開瓶就可以喝,不需要醒酒。但是陳年葡萄酒或是太年輕的葡萄酒就需要醒酒,年輕的酒可以直接在瓶子裡醒,如果你有幸喝到年齡大的葡萄酒,可以選擇醒酒器來醒酒,要注意的是醒酒時間不能過長,以免香味散光。
2、 酒杯
喝酒的杯具也是有講究的,不能像梁山好漢一樣大碗幹。
一種是寬身窄口的杯子,這種杯子能凝聚酒香使其不散開。
另一種是窄身窄口的杯子,這種杯子能表現出更多細微的變化。
3、 持杯
拿酒杯也是個技術活兒,倒完酒後不要直接握住杯肚,手掌的溫度會讓酒升溫,影響酒的口感。正確的拿法應該是用拇指和食指捏住杯座或者是中間細長的部分。但是一定要拿住了!
4、 搖杯
已經拿住了杯子,但是還不能喝,喝前要搖一搖。讓酒在杯子裡輕輕的晃兩圈,為了讓酒的香味更充分的散發出來,在搖晃的過程中可以觀察葡萄酒的掛杯情況,掛杯越密越多說明酒越濃越甜美。
注意!我說的是輕輕晃,不要晃得像是地震來了!
5、 入口
準備工作已經做好了,可以入口了。
切記!不要一口悶,葡萄酒一口悶並不代表你感情深!
喝一小口之後要讓葡萄酒在你口中逗留一會兒,慢慢攪動一會兒,讓嘴裡的每一寸地方都要被酒入侵過。從舌尖到喉嚨都感受過了,就可以慢慢吞下,感受葡萄酒留下的韻味兒。
這款作為例子的冰葡萄酒散發著幹杏、鳳梨、玫瑰花的香氣,入口甘甜、帶著柔和的酸度,還有愉悅的蜂蜜和柑橘果味。冰鎮後更是透心涼的甜蜜。這就是喝葡萄酒的樂趣。
相關推薦
'喝酒時身上出現哪些反應,說明酒癮很大?別再喝了'
"喝酒吸菸是中國人交際的兩大法寶,再陌生的人喝一杯酒,一起吸根菸,關係就拉扯上了。雖然很多時候是因為工作的原因,需要不停地喝酒,但是更多的人是因為心理原因。在壓力太大的時候,會痛過喝酒的方式調節,不過,喝酒傷身少喝最好,尤其是人們在喝酒的時候,身上出現這些反應時,就別再喝了...
酒
2019-09-19
'老海口告訴你,這家開了近30年的大排檔,只賣3個精華部位的牛肉'
"在海口,牛肉火鍋少少有上百家,什麼潮汕牛肉、定安牛肉、美安牛肉,一夜之間彷彿竄出不少新店。就在我快要斷言“海口的牛肉火鍋差別不大”時,一家名“牛肉店潤髮園地膽頭雞湯店”的大排檔成了我的新目標(是的,又是吃貨同事給我推薦的)。據說,這家開了近30年的大排檔,只賣3個精華部位...
'遠離這3個圈子,將是你自我提升的開始,離成功不遠了'
"我們在社會上接觸形形色色的人,形成各種各樣的圈子,這些圈子有的這一段時間對你有利,另一段又會妨礙你的成長,有的圈子從一開始就一直損耗你,而有些圈子會助你成長,這個讀書學習的圈子,無論何時都是你進步成長的好圈子。有些圈子開始對你有利,後來又限制你,這樣的圈子我們應當摒棄,當...
'人過了40歲後,有三覺不睡,三酒不喝,你清楚指的什麼嗎?'
"一天24小時有三分之一的時間都是在睡覺,睡得好是人們最好的養生方式,尤其是人在過了40歲以後更要注意。不過,人在到了中年以後,要記得有三覺不能睡,三酒不能喝,不然有害於身體健康。但到底是哪三覺,哪三酒,今天好好帶大家瞭解清楚,幫助人們更好的養生。中年人有哪三覺不能睡,哪三...
'喝了多年的啤酒,酒瓶上的“小機關”你知道嗎?輕輕一擰就能打開'
"啤酒,是酒類裡面最受歡迎的一種,尤其是在夏天,很多人都喜歡喝啤酒解解暑,搭配上小龍蝦和燒烤,就是讓人滿足的宵夜了。相信很多小夥伴都喝過啤酒,畢竟和其他的酒類相比,啤酒的味道各方面還是比較好接受的,而且喝點啤酒,還是可以調節一下氣氛。所以,不管是請客吃飯還是同事聚會,啤酒都...
'喝遍勃艮第後,他寫下了這篇大區級完全指南'
"羅曼尼康帝酒莊的掌門人Aubert de Villaine說,“釀造偉大的葡萄酒是勃艮第所有酒農的使命,不僅對於特級園如此,對一級、村級甚至是大區級也是如此。”懂得有哪些出眾的大區級勃艮第,能體現飲家對勃艮第的認識水準;釀造出非同一般甚至偉大的大區級,能體現酒農對風土的認...
'買葡萄酒不願找熟人?其實你錯了'
"今天開始就進入臘月門了,又到了買酒聯絡感情的時候了。這個時候,經常有朋友問楓歌,網上買的葡萄酒怎麼樣。其實,這些人也有熟悉的菸酒店,他們的朋友有賣酒的!可為什麼他們還要去別處買葡萄酒呢?有人說,找熟人買東西因為礙於情面就不好討價還價,所以就有很多人寧可去找陌生人買也不願意...
'保質期10年的葡萄酒,過期還可以喝嗎?趕快看看,別被它誤導了'
"喝葡萄酒是一件非常浪漫而有利於健康的事,忙碌了一天之後,在酒吧裡點上一杯葡萄酒,盡享安靜的夜間時光,或者是在睡前倒上一杯,助眠安神,讓人感覺非常的舒適。在這樣的環境中非常容易放鬆下來,好好享受生活。但是每個人喝酒的時間年齡以及喝酒的心情不同,吃到的酒的味道也不一樣了,很多...
推薦中...