【朔享·歷史】關於香檳，那些你不知道的歷史Ⅱ
19世紀60年代左右，法國爆發了毀滅性的葡萄根瘤蚜病，差點毀掉了所有的葡萄藤，包括香檳產區在內的葡萄酒業受到巨大打擊。
受根瘤蚜蟲侵害的葡萄葉片（圖片來源：Regents of the University of Minnesota）
在當時，葡萄農們和葡萄酒生產商們是完全分開的個體。葡萄農們負責為生產商提供葡萄，然後生產商們再用這些葡萄釀酒。而這場爆發性的病蟲害危機讓葡萄農們和生產商們都陷於艱難處境。
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1900年左右，在經歷近20年葡萄毫無產量或產量極少的艱難情況下，香檳產區的葡萄農們開始努力重建葡萄園。在這些葡萄農們仍在為生活而苦苦掙扎的時候，香檳產區的生產商們要顯得更為從容。
得益於法國及歐洲鐵路系統的急速發展以及電氣火車的發明，葡萄酒生產商們可以從法國其它產區以及包括德國和西班牙在內的其他歐洲國家購買葡萄。
此外，因為當時並沒有特意為釀酒葡萄而設立的關稅，所以進口葡萄往往被當成一般水果來徵收關稅。這讓葡萄酒生產商們可以以香檳當地一半的價格來購買葡萄。
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