橙葡萄酒是一種新型的葡萄酒嗎?

葡萄酒 歐洲 克羅地亞 紅酒世界網 2017-05-08

橙葡萄酒並不是一種新型的葡萄酒,其實它的歷史可追溯到5,000年前的歐洲國家格魯吉亞,當時的釀酒師將葡萄放在密封的大桶裡發酵,釀製出的便是橙黃色的葡萄酒。如今一些意大利釀酒師也釀造橙葡萄酒,最開始是在弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia-Giulia)產區流行,後來在斯洛文尼亞、克羅地亞、德國、新西蘭和加利福尼亞州(California)也有釀造。值得注意的是,橙葡萄酒與澳大利亞奧蘭治產區一點關係都沒有,雖然兩個地方的酒都可能用“Orange”來命名,這個問題也引起過許多爭議。

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