春生萬物，萬物復甦，
春天踏青吃野菜正當季，
其中，很多不起眼的野菜
可正是我們中醫的寵將呢！
①
· 艾草-溫經通絡 ·
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。
每年臨近清明，大家都會記得吃青團，青團裡必不可少的自然就是艾草。不過不能直接把新鮮艾草炒了吃，必要先經過煮沸、加鹼、過冷水等步驟去除苦味，才能成為料理中的奇妙食材。推薦大家可以用艾草粉泡茶，或烘焙艾草蔓越莓麵包，艾草薄餅等等。
《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效。痛經的朋友可以試試哦！
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②
· 薺菜 -清肝明目 涼血止血·
薺菜甘、淡，涼
歸肝、胃經
薺菜大概是最為大家熟知的一種野菜了。
不過這小野菜本身也很爭氣——包餃子，煮湯都非常好吃，中醫學認為薺菜涼血止血，清熱利尿。用於腎結核尿血，產後子宮出血，月經過多，肺結核咯血，高血壓病，感冒發熱，腎炎水腫，泌尿繫結石，乳糜尿，腸炎。
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③
· 槐花 -清肝明目 涼血止血·
性味苦，微寒
歸肝、大腸經
槐花除了做蛋餅，最簡單地洗淨拿粗麵粉拌勻，放鍋裡蒸熟也非常好吃，槐花中醫上認為功能主治涼血止血，清肝瀉火。它善清熱涼血止血，常治血熱出血症，尤以便血、痔血多用；又善清肝明目，治肝經熱盛之頭痛、頭暈、目赤有良效，切記孕婦慎服哦。
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④
馬齒筧 -《本草拾遺》："止消渴。"
性味酸，寒。
入大腸，肝、脾經
馬齒莧涼拌稍稍有點酸，愛的人會大愛，不愛的人一口也不吃。春天田野間路邊就會有很多，它的生命力太強了。清熱利溼，涼血解毒。用於細菌性痢疾（腹瀉），急性胃腸炎，急性闌尾炎，乳腺炎，痔瘡出血，白帶；外用治疔瘡腫毒，溼疹、帶狀皰疹。胃炎的同學，這個很合適你哦！
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⑤
蒲公英 -消腫散結
性味苦、甘，寒。
歸肝、胃經
很多人眼裡，蒲公英就是路邊、田野上最常見，最普通的雜草。然而在中醫上，蒲公英卻有著非凡的藥用價值：清熱解毒，消腫散結，利尿通淋（釋義參考：淋即淋瀝不暢）。用於疔瘡（釋義參考：粟米樣小膿頭）腫毒，乳癰（癰參考釋義：比疔大，化膿性的可見組織壞死），目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。
厲害了吧我的蒲公英哥，這個春天試試把它包餃子，焯水後涼拌，煮粥，甚至做在戚風蛋糕裡都非常好吃。蒲公英被稱為光譜抗菌素！上呼吸道感染、生殖感染，來碗蒲公英吧！
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⑥
車前草 -消腫散結
性味甘，寒
入肝、脾二經
車前草一般烹飪方式燉湯為主，鹹甜均宜，僅燉水喝下也能治療百日咳也是極好的。在中醫上功能主治利水，清熱，明目，祛痰。治小便不通，淋濁，帶下，尿血，黃疸，水腫，熱肉，洩瀉，鼻衄（鼻出血），目赤腫痛，喉痺乳蛾，咳嗽，皮膚潰瘍。
女性尿路感染好讚的說！
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⑦
生地黃
性味甘苦，寒
入心、肝、腎經
生地黃作為小兒科用藥效果極佳，將生地黃洗淨後搗汁，放於器具中隔水燉20分鐘，可用於小兒清熱去火，治療小兒驚厥效果極佳。生地黃功能主治清熱，涼血，生津。治溫病傷陰，大熱煩渴，舌絳，神昏，斑疹，吐血，衄血，虛勞骨蒸，咳血，消渴，便祕，血崩。生地黃與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。
此外，
適合春天吃的野菜，
較常見還有：草頭，榆錢，馬蘭頭，香椿
大家不難發現，
這些春天地裡自然長出來的野菜
多以清肝，祛溼，清熱居多，
春天對應我們身體容易出現的問題，
恰恰也是需要清肝，清熱哦
吃在當地當季
這個春天，
菜籃子多裝些野菜就能少跑幾次醫院啦
飯碗 筷子 健康的吃貨胃
你準備就緒了嗎
「素問軒」