三個農村老同學聚會吃燒烤喝啤酒 30串花102元
聞舞視界
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天熱了,五一跟老同學聚會又到了擼串喝啤酒的季節,我的同學都是農村的,現在大家打拼了十來年,生活條件比上不足比下有餘,夠吃夠喝,三個人一頓燒烤花一百塊錢。
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夏天吃燒烤最擔心的就是肉的質量,據說每到夏天小區流浪貓都會減少,我的肚子不好,每次吃完燒烤都會拉肚子,不知道是不是肉的問題。
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千層豆腐烤肉雖然美味,但吃起來仍不免讓我們有所顧慮:因為烤肉容易致癌,有時吃完後還會吃壞肚子。營養學家告訴我們:其實,在烤和吃的過程中多加註意,美味和健康一樣可以兼得。
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每次吃燒烤幾片烤饅頭幹必不可少,這一口也是源於當年在農村冬天火爐上烤饅頭,那口味比現在的燒烤好吃。
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燒烤肉串配小餅也是一絕,來點小蔥蘸醬,山東人就好這一口。肉時最好用錫箔紙包起,以避免吃下致癌物。一旦燒焦,一定要將燒焦的部位扔掉,絕對不可食用。
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一盤滷花生也是開胃菜,六塊錢一碟子。最好的方式是用低鹽醬油醃製,如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋,如果因此太稀而不好沾附,可加點兒太白粉勾芡。
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吃燒烤不能少了啤酒,啤酒要喝就喝原漿精釀,口感和瓶裝的直接不一樣,我們的啤酒是自帶的,30串肉串還有一些小餅饅頭幹,花了102元,老同學聚會吃飯,吃的不是燒烤是感情。其實,只要掌握了方法,燒烤一樣吃的健康。
2017-06-07
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