'31款精釀啤酒簡評'

七月，全國各地又迎來了一年中最熱的月份。那麼在炎熱的夏季，週末三五好友聚餐擼串兒怎麼能少了啤酒呢？那麼重點來了！對！就如標題所說，小編購買了一些超市裡常見且較為知名的精釀啤酒來做個簡單的體驗。

首先，先來給它們分個類，另外說明一點，小編不是以專業的角度來評價這幾款酒，小編也不會列出具體的數據，只是單純的在口感方面寫一篇報告，僅供參考！

1. IPA（印度淡色艾爾啤酒）

IPA

從左到右依次是：高大師嬰兒肥IPA、跳東湖IPA、釀酒狗IPA、鵝島IPA、迷失海岸IPA以及迷失海岸雙倍IPA

小編感覺IPA最大的特點就是“苦”，但是在打開瓶蓋的一瞬間會釋放出一股淡淡的酒花清香，聞起來會給你強烈的好感，但是在入口的一瞬間，感覺瞬間被苦味佔據了靈魂，苦味之餘又會感覺很清新，喜歡這種味道或者“心情不好”的小夥伴應該會喜歡IPA。

以上這幾款只有嬰兒肥IPA和迷失海岸雙倍IPA區別明顯一點。嬰兒肥的苦度明顯略低於其它幾瓶的同時味道感覺厚一點，相對來說少了一絲清淡的感覺。迷失海岸雙倍IPA當然是更苦一點啦，這一點可以明顯感覺到，至於其它幾款小編並沒有感覺出來太大區別。

建議：喜歡清淡的小夥伴值得嘗試體驗！

2. 修道院系列

修道院

從左到右依次是：智美（白帽、藍帽、紅帽）、卡斯特四料、羅斯福（6號、8號、10號）

智美三色的區別就是紅白藍對應的是雙料、三料、四料，說普通一點就是口感由輕到重，顏色也越來越深，當然度數也隨之升高。中間的卡斯特四料和羅斯福10也是屬於四料。不同於世濤啤酒，修道院啤酒雖然口感也比較厚重，但是更多的體現在麥芽和酒花上面，根據用量不同，來做出區分。

修道院啤酒入口之後首先是感受到濃濃的麥芽味道，之後才會感覺到苦，不同於IPA的第一感覺就是苦。如果是喜歡麥芽口感的小夥伴建議嘗試修道院啤酒，相反，如果喜歡清淡一點的小夥伴還是選擇IPA或者修道院的入門款先進行嘗試。綜上所述，對於修道院啤酒來說，小編感覺不太適合第一次嘗試精釀的小夥伴，可以留到日後再去嘗試，因為對於喝慣工業啤酒的我們來說，一時間可能不太能接受這種重口的感覺。

建議：精釀小白慎重選擇，進階玩家嘗試。

3. 世濤

世濤

從左到右依次是健力士、迷失海岸黑8、釀酒狗黑心噴射噴射機、膠片機牛奶世濤

世濤的味道比較醇厚，有巧克力和焦糖的味道，這一點小編非常喜歡，以上這幾款世濤啤酒小編最喜歡的就是膠片機和釀酒狗黑心噴射機，因為都是牛奶世濤，所以喝起來都有一種牛奶、焦糖和巧克力混合的感覺，非常醇香而且不單薄。健力士喝起來很常規，但是不會覺得膩，適合初次體驗世濤啤酒的小夥伴。迷失海岸黑8有濃濃的烘烤麥芽的味道，微苦，如果一上來不想直接那麼重口的話，迷失海岸黑8值得考慮，會有一種不同於其它世濤的感覺。總體來說世濤啤酒口味都偏重，但是不像在喝酒，而是像在吃一個巧克力麵包的感覺，不知道形容的準不準確，至少小編感覺是這樣的。

建議：喜歡巧克力、焦糖味道的小夥伴值得考慮，也是小編非常推薦給大家的一種啤酒，適合三五好友小酌幾杯然後微醺的場景。

4.其它

圖1

圖2

圖1：督威、迷失海岸小野貓、釀酒狗凌晨五點、釀酒狗流浪者、鵝島312、鵝島紅客、京A工人淡色、迷失海岸西瓜小麥

圖2：福佳白啤、高大師茉莉拉格迷失海岸杏味小麥、白熊、誘惑8號、科羅娜

以上這些沒有分類是因為大部分區別不是很明顯，味道中規中矩，都屬於清淡型。其中，督威的度數比較高，西瓜小麥和杏味的迷失海岸有一點點水果香氣，還是比較友好的，福佳白啤和白熊比較像，都有橙皮的味道，有點微甜，挺不錯的，科羅娜和高大師茉莉拉格基本上和工業啤酒沒有區別。最獨特的就是誘惑8號了，這酒感覺就是飲料，很適合不喜歡喝啤酒的女生飲用，這款是車釐子味道的，好評！

總結：對於精釀啤酒，小編感覺還是比較有趣的，因為之前喝的都是工業啤酒，味道千篇一律，多少有點索然無味，基本上喝啤酒就是拼量去了，精釀啤酒給了我們一種很好的選擇，就是三五好友，邊喝邊聊，在乎的不是喝多少而是一種味道一種氛圍。總之，還是值得大家去購買品嚐。