家裡如果有這種鍋趕緊換掉,打死都別用了,長期用對家人傷害大
雞湯二號
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早在前幾年,就有專家說過,有種帶塗層的炒菜鍋,不能用!這種帶塗層的鍋,具有“不沾油,易清洗”的功能,深受很多新進家庭主婦的喜愛。可是專家表明,長期使用這種鍋對人體有害!
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這種鍋就是不粘鍋,這種鍋的特點是在鍋內表面有一層化學塗層,可以起到“不沾油,易清洗”的作用。但是,不管商家怎麼營銷包裝他們的“高端技術”如何安全,請你冷靜地想想,可能嗎?任何合成的化學物質,如果長時間受到180度以上的高溫都會分解!
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不粘鍋表面,塗層材料多數是用的四氟乳液噴塗,180的溫度以下沒什麼問題,但炒菜油溫過高就開始少量分解無色無味的毒味氣體。單純的聚四氟耐溫380以上,也會開始分解。因此如果用電就還好,但是炒鍋就是找死,因為火焰外圍的溫度通常可以達到800~1000度!
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試想想,一口鍋,我們通常要用3~5年,塗層化學物質常年在火焰高溫下,哪怕每次吃進去一點點,累計起來,也是不得了的量。家人吃的每個煎蛋,每盤菜裡都有炒鍋上的化學物質。長期積累,能對身體沒有傷害嗎?
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2017-10-25
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