蒸包子用冷水上鍋還是熱水上鍋？老奶奶教你一招，包子香軟不粘鍋

我是唐利君

1/10 小編在家裡蒸包子不知道該用冷水上鍋還是熱水，經常都是粘鍋不香軟，看到都沒有食慾了，最近請教了一位老奶奶，原來這樣蒸，包子又香又軟還不粘鍋。

2/10 老奶奶說最好是冷水上鍋，因為這時鍋內的包子就會和熱水一起蒸騰，受熱均勻，蒸出來的包子就會鬆軟了，

3/10 在蒸包子的時候會擔心粘鍋或者破皮，這時可以在蒸籠上放一塊粘籠布或者塗一層食用油，這樣就不會粘鍋了。下面小編給大家推薦幾款好用不貴的居家用品。

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2017-11-01

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