可樂雞翅

烹飪技巧 雞翅 醬油 料酒 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-28

作者:王_小小廚

用料

雞翅 8支

百事可樂 1聽

幹辣椒 3顆

蔥 半根

姜 2片

蒜 2顆

料酒 適量

醬油 適量

鹽 適量

十三香 適量

食用油 適量

做法步驟

1、將雞翅正反面劃開幾處,倒入少量食用鹽和料酒醃製30分鐘左右;

2、將蔥薑蒜切好放入盤子備用;

3、將蔥薑蒜放入油鍋煸炒至爆香,並把醃製好的雞翅取出,放入油鍋煎至兩面金黃色;

4、此時倒入適量海天醬油以及適量料酒,翻炒下,倒入百事可樂,大火燒開,並小火煮15分鐘左右,最後大火收汁;

5、最後盛出擺好,一道色香味俱全的可樂雞翅就ok了。

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