國宴這個詞語即便大家不熟悉也大概知道就是領導人要吃的飯菜了，特別是招待外賓的時候要用美味。作為中國菜的代表，國宴肯定都是經過高端廚師海選過的，符合大多數國家人的口味。這也就是為什麼川菜雖然好吃卻上不了國宴的原因，這種麻辣的重口味或許真的只適合我們中國人吧。國宴上最多的就是清淡的淮揚菜，其次就是歷史最悠久的魯菜了。之前給大家介紹過一道國宴上的佛跳牆，不管是從食材還是從名字都感覺很高大上，讓人耳目一新的感覺。可是今天我們在介紹一道國宴菜，這一道國宴菜好像就沒有原來的佛跳牆那麼高端了。
國宴這個詞語即便大家不熟悉也大概知道就是領導人要吃的飯菜了，特別是招待外賓的時候要用美味。作為中國菜的代表，國宴肯定都是經過高端廚師海選過的，符合大多數國家人的口味。這也就是為什麼川菜雖然好吃卻上不了國宴的原因，這種麻辣的重口味或許真的只適合我們中國人吧。國宴上最多的就是清淡的淮揚菜，其次就是歷史最悠久的魯菜了。之前給大家介紹過一道國宴上的佛跳牆，不管是從食材還是從名字都感覺很高大上，讓人耳目一新的感覺。可是今天我們在介紹一道國宴菜，這一道國宴菜好像就沒有原來的佛跳牆那麼高端了。
這道國宴菜叫做開水白菜，很多人聽了這個名字就對這道菜不屑一顧了，開水白菜給人的感覺就是很沒有口感，怎麼能吃的下去呢，並且現在普通的飯店也有這道菜，大家都因為名字而不願意點。可是作為國宴菜的開水白菜就真的是我們想象中的那個樣子嗎？
國宴這個詞語即便大家不熟悉也大概知道就是領導人要吃的飯菜了，特別是招待外賓的時候要用美味。作為中國菜的代表，國宴肯定都是經過高端廚師海選過的，符合大多數國家人的口味。這也就是為什麼川菜雖然好吃卻上不了國宴的原因，這種麻辣的重口味或許真的只適合我們中國人吧。國宴上最多的就是清淡的淮揚菜，其次就是歷史最悠久的魯菜了。之前給大家介紹過一道國宴上的佛跳牆，不管是從食材還是從名字都感覺很高大上，讓人耳目一新的感覺。可是今天我們在介紹一道國宴菜，這一道國宴菜好像就沒有原來的佛跳牆那麼高端了。
這道國宴菜叫做開水白菜，很多人聽了這個名字就對這道菜不屑一顧了，開水白菜給人的感覺就是很沒有口感，怎麼能吃的下去呢，並且現在普通的飯店也有這道菜，大家都因為名字而不願意點。可是作為國宴菜的開水白菜就真的是我們想象中的那個樣子嗎？
其實大家都誤解它了，開水白菜其實並不是簡單的開水煮白菜，而是從古代就有的一種養生美食，開水也並不是說的白開水，這裡說的開水其實是一種高營養價值的湯，食用的食材有老母雞、排骨、豬肉、鴨肉等等，最後澆湯時在湯裡淋一些雞油。成菜後，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，不油不膩，卻清香爽口。開水白菜是現在四川最有名的十大名菜，很多人因為名字誤解了四川的開水白菜，但是如果真的給開水白菜換個名字，比如叫雞湯白菜或者是排骨白菜是不是更庸俗一點呢，這樣的名字雖然被誤解，可是卻真的表現了我們中國人都是性情中人啊。
國宴這個詞語即便大家不熟悉也大概知道就是領導人要吃的飯菜了，特別是招待外賓的時候要用美味。作為中國菜的代表，國宴肯定都是經過高端廚師海選過的，符合大多數國家人的口味。這也就是為什麼川菜雖然好吃卻上不了國宴的原因，這種麻辣的重口味或許真的只適合我們中國人吧。國宴上最多的就是清淡的淮揚菜，其次就是歷史最悠久的魯菜了。之前給大家介紹過一道國宴上的佛跳牆，不管是從食材還是從名字都感覺很高大上，讓人耳目一新的感覺。可是今天我們在介紹一道國宴菜，這一道國宴菜好像就沒有原來的佛跳牆那麼高端了。
這道國宴菜叫做開水白菜，很多人聽了這個名字就對這道菜不屑一顧了，開水白菜給人的感覺就是很沒有口感，怎麼能吃的下去呢，並且現在普通的飯店也有這道菜，大家都因為名字而不願意點。可是作為國宴菜的開水白菜就真的是我們想象中的那個樣子嗎？
其實大家都誤解它了，開水白菜其實並不是簡單的開水煮白菜，而是從古代就有的一種養生美食，開水也並不是說的白開水，這裡說的開水其實是一種高營養價值的湯，食用的食材有老母雞、排骨、豬肉、鴨肉等等，最後澆湯時在湯裡淋一些雞油。成菜後，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，不油不膩，卻清香爽口。開水白菜是現在四川最有名的十大名菜，很多人因為名字誤解了四川的開水白菜，但是如果真的給開水白菜換個名字，比如叫雞湯白菜或者是排骨白菜是不是更庸俗一點呢，這樣的名字雖然被誤解，可是卻真的表現了我們中國人都是性情中人啊。
簡單的一道白菜非要弄出這麼有性情的一個名字，作為國宴菜肯定有它的特色的，沒吃過的朋友可以嘗試吃一次我們國宴上的開水白菜，看完這篇文章就不會因為名字不敢點了吧。
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