大蒜的功效和作用還是挺多的，能殺菌，抗癌防癌，排毒清腸，防心腦疾病，降血糖，保護肝功能，還能預防感冒。
之前大蒜價格飆升，一斤要上十塊，最近又降下來了 。在網上團了五斤新鮮蒜，才十五元。這麼好的食材，當然要多吃點。
下面我分享一道砂鍋蒜子焗排骨。味道香濃又健康，喜歡的朋友可加關注。
材料：排骨一條、蒜頭半碗，姜
調料：醬油，糖、鹽、油、料酒、蠔油，老抽
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