小編特別喜歡吃甜食,主要原因來於家裡有一個會做甜點的媽媽,從我有記憶開始,媽媽就會給我做各種各樣的小甜點,可能是媽媽有一顆少女心吧,每次做的甜點都很可愛,而其中我最喜歡吃媽媽做的雪媚娘。
家庭自制雪媚娘:媽媽用了十多年的方法,簡單方便,比買的還好吃
雪媚娘這道甜點大家並不陌生,前一段時間還在網上大火了一把,樣子看起來就非常的誘人,雖然說媽媽做的沒有那麼好看。但是口感是非常不錯的,不過現在出來工作了,就很少吃到媽媽做的雪媚娘了。
有一次我就特別的想吃雪媚娘,打電話讓媽媽教我怎麼做,接下來就出現了媽媽說一步,我做一步的一幕,最後做出來的成品還是相當不錯的,為了大家也能吃到自己做的雪媚娘,下面小編就來給大家分享 一下媽媽用了十多年的雪媚娘方法,簡單方便,比買的還好吃。
【雪媚孃的家常做法】
第一步、將準備好的白糖倒進碗中,加入適量的熱水,將其攪拌至完全溶解,然後再往裡面倒入牛奶,繼續用筷子攪拌,接著往裡面加入玉米澱粉和糯米粉攪拌,注意這裡的比例是1:1,這樣才能製作出好吃的雪媚娘來。
第二步、在鍋中加入適量的清水,大火煮開,然後把攪拌好的麵糊放進去,蒸大概半個小時的時間,在蒸的時候,將炒鍋洗干將燒熱,倒入糯米粉,用小火炒至淡黃色後盛出來。
第三步、當面糊蒸好之後,就放入一塊黃油,上手揉搓均勻,然後放到冰箱冷場半個小時,在碗中加入奶油和白糖,將其完全打發,在案板上面撒上炒好的糯米粉,隨後把冷藏好的麵糊拿出來,分成小團,用擀麵杖擀成麵皮,加入水果和奶油,將其包裹好,好吃的雪媚娘就製作完成了。
以上就是媽媽製作了十幾年的雪梅糧方法,製作過程還是非常簡單的,並且自己選的材料,要放心很多,不用擔心不好或者是不健康,而且做好之後,比買的還好吃,大家學會了嗎?
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