長城網5月5日訊(王淵 商棠 吳新光)5月2日，在位於安新白洋澱景區的“白洋澱華北明珠特產匯”商店，負責人張巖高興地對記者說：“‘五一’節的三天假期裡，荷葉茶等白洋澱特產銷售收入10多萬元，是去年‘五一’節的4倍還要多。”
杯子裡的荷葉茶使勁舒展著身子，茶水呈現綠寶石般的光澤，荷葉的清香沁人肺腑。在河北明珠白洋澱農副產品科技有限公司，總經理張朝輝對記者侃侃而談：“荷葉茶具有較為明顯的分解脂肪、消除便祕、利尿功效，其因為減肥、降脂的作用，備受人們推崇。我們公司獨立研發的‘綠茶+烏龍’加工工藝，使荷葉茶香味清幽，色澤也更加誘人。”
在公司產品展示大廳，記者注意到，他們所生產的荷葉茶包裝也非常趨於時尚化，更符合年輕人的口味。
有一款茶葉被他們命名為“因‘荷’相遇”，100克，外包裝盒上的語言網絡風格十足，可謂“設計俏皮，萌萌噠”。張朝輝介紹，公司生產的“華北明珠”牌荷葉茶採自白洋澱野生紅蓮的鮮嫩葉片，主打“純天然，野生態”牌。每年春天，當葉子展開一天左右的時候，將紅蓮的新葉的邊緣採下來，用於製茶。“綠茶+烏龍”工藝，指的是在荷葉茶加工過程中，先通過綠茶殺青工藝，去除荷葉的苦澀，再通過烏龍茶提香過程，經過20多道工藝炒制而成。產品既充分保留了荷葉中多種有益成分，又形成獨特的荷葉茶香型。去年，河北明珠白洋澱農副產品科技有限公司生產荷葉茶15噸左右。
除了荷葉茶，張朝輝還特別介紹了公司養殖的“金澱園”螃蟹。他說，長期以來，白洋澱水產品很受市場歡迎，但質量參差不齊，也沒有品牌，賣不上好價錢。2015年，張朝輝註冊成立了河北金澱園水產養殖公司，採用南北結合的養殖模式，獲得成功。其模式既採用陽澄湖養殖螃蟹的標準池，又加上白洋澱生態環保的養殖方式。張朝輝說，白洋澱100畝的天然餌料，可支撐起2畝螃蟹養殖池，每年只需要在春季開河時，投放1個月左右的飼料，其餘5個多月螃蟹全靠湖水中的天然食物生長，10月份收穫。這樣就避免了南方養殖模式飼料高投放、高汙染的弊端。這種模式雖然效益不如南方模式，但有利於保護生態環境。去年，公司1500畝養殖水面，生產螃蟹20多萬斤。
河北明珠白洋澱農副產品科技有限公司還開發出養生枕、頸椎枕等新產品。此外，還有土養麻鴨蛋、蓮子、菱角米、藕粉等。目前生產經營荷葉茶、水產品、水鄉雜糧、水鄉菜等四大類，百餘個白洋澱特色產品，去年營業額1000萬元。今年，公司被保定市命名為文化產業示範基地。
“過去白洋澱景區特產行業比較混亂，旅遊產品也是白洋澱景區的短板，多年來只有‘兩蛋一薰’(鹹鴨蛋、松花蛋、薰魚)。近年來，我們發起成立了白洋澱特產行業協會，抱團發展，目的是共同打造地域品牌。”張朝輝說，“設立雄安新區的消息傳來之後，隨著遊客的迅速增長，公司的產品銷量肯定會有更大的需求。去年我們投資4000多萬元建起了新廠房，新上了先進的生產線，希望通過不斷升級，求得將來更大的發展。”