抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
材料。
底筋麵粉240克，黃油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
材料。
底筋麵粉240克，黃油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
1，所有材料稱重備用。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
材料。
底筋麵粉240克，黃油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
1，所有材料稱重備用。
2，黃油打發，分次加入蛋液攪打均勻。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
材料。
底筋麵粉240克，黃油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
1，所有材料稱重備用。
2，黃油打發，分次加入蛋液攪打均勻。
3，篩入底筋麵粉和抹茶粉。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
材料。
底筋麵粉240克，黃油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
1，所有材料稱重備用。
2，黃油打發，分次加入蛋液攪打均勻。
3，篩入底筋麵粉和抹茶粉。
4，翻拌均勻。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
材料。
底筋麵粉240克，黃油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
1，所有材料稱重備用。
2，黃油打發，分次加入蛋液攪打均勻。
3，篩入底筋麵粉和抹茶粉。
4，翻拌均勻。
5，放入到裱花袋中。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
材料。
底筋麵粉240克，黃油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
1，所有材料稱重備用。
2，黃油打發，分次加入蛋液攪打均勻。
3，篩入底筋麵粉和抹茶粉。
4，翻拌均勻。
5，放入到裱花袋中。
6，擠到烤盤中。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
材料。
底筋麵粉240克，黃油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
1，所有材料稱重備用。
2，黃油打發，分次加入蛋液攪打均勻。
3，篩入底筋麵粉和抹茶粉。
4，翻拌均勻。
5，放入到裱花袋中。
6，擠到烤盤中。
7，烤箱180度7分鐘。
抹茶是中國古代發明的一種綠茶種類，是用天然石磨把綠茶研磨成超細的粉末，飲用起來更加方便，而且有一股清新的茶味，但是現在人們已經很少這樣喝茶了，倒是在食品加工業中，抹茶成了一道亮麗的風景線，不少人都迷上了這種淡淡的茶香，用在餅乾糕點中十分吸引人，用來做餅乾，蛋糕等烘焙類的食物都很不錯。。。。。。
材料。
底筋麵粉240克，黃油200克，白糖100克，抹茶5克。
做法。
1，所有材料稱重備用。
2，黃油打發，分次加入蛋液攪打均勻。
3，篩入底筋麵粉和抹茶粉。
4，翻拌均勻。
5，放入到裱花袋中。
6，擠到烤盤中。
7，烤箱180度7分鐘。
8，抹茶曲奇。。。
峰兒話語。
1. 黃油一定要軟化到位，一定要用糖粉。
2. 成品擠時還是略有點費勁，可以適當再加10克液體。
3. 使用金屬烤盤，上下火不能一致，否則上面沒上色，下面已經烤黑。
4. 要想突出抹茶的綠色，一定要選用進口抹茶粉，若竹或青崗都不錯。
5. 最好只加蛋清，這個不上色
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