陪農村爹孃吃的家常飯,讓城裡農二代紅了眼

農村 農民 豬蹄 紅燒肉 阿兮隨筆 阿兮隨筆 2017-10-27

陪農村爹孃吃的家常飯,讓城裡農二代紅了眼

農村老人的快樂,莫過於兒孫回家時。那一刻,老屋如同被陽光擦洗過,重新有了生氣與活力。

被兒媳強行攆出廚房的婆婆,看著用心為他們做一餐飯的兒子、兒媳,心裡是滿滿的幸福。無需什麼大魚大肉,與孩子們在一起,只是簡單幾個家常菜,也能吃出滿漢全席的滋味。

這就是我們最容易滿足的父輩們,不用花什麼心思,只要回來,陪他們吃頓飯,足夠他們高興一段時間了。

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豬蹄炒辣椒。豬蹄是提前滷好煮得爛爛的,撕開與青椒同炒。人老了,骨質疏鬆,吃點爛爛的豬蹄筋,可以增加膠原蛋白,對身體很好呢。

城裡媳婦的手藝不錯,她能大老遠跑回家,隨便做什麼吃,爹孃也是歡喜的。

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紅燒肉,也是又酥又糯,入口即化。爹孃老了,吃不了太油膩,也吃不了太硬的菜。可老人的腸胃吸收,也不如年輕人了,只吃粗茶淡飯也不行,偶爾吃一點肉,還是必要的。

兒媳很知道公婆的口味,也懂得葷素營養搭配,最主要,還要符合農村爹孃的習慣:節儉,不浪費。

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海米燒冬瓜,對老人特別好的一道菜。冬瓜利尿,含有豐富的維生素C,有清肺排毒、降血脂的作用。冬瓜所含不飽和脂肪酸,主要成分是亞油酸,有助於防治冠心病。

這位婆婆有福,兒子兒媳很孝順,對他們的身體很用心。每次回老家,都不忘囑咐他們飲食的注意事項。

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香菇油菜,素炒豆腐皮。看對老人是否用心,從做的每一道菜,也能得到印證。無需大魚大肉,吃著舒心健康,就是最好的飯菜。

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簡單的白米飯,葡萄酒和黃酒。一家人坐在一起,就有了節日氣氛。

回家,農村娃心心念唸的老家,這裡有白髮爹孃,有兒時所有的記憶。村裡走走,家門口坐坐,或者什麼也不做,只陪著爹孃嘮嘮嗑,或相對靜坐,空氣裡流動的也是一種無言的愉快。

常回家看看。對父母,是有些奢侈的期盼。可他們依然不悔,還沒走,又在期待著下次歸來。

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農村裡出來,在城市各個角落闖蕩的農村娃們,很想知道,你們多久能回家一次?距離上次給父母電話,是多久之前了?

別忘了我們的根在哪裡,也別忘了我們打拼為的是什麼。默默在等我們的村莊和爹孃,已經老了。(圖片來自菸斗裡的莫合)

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