“假牛肉”是怎麼製作的？別隨便吃牛排，看完過程後：難怪吃不出來
以前就知道牛肉比豬肉貴，因為養殖不容易，而且生長稍緩慢，自然供不應求，導致價格上升，而且牛屬於食草家禽，自然會跟著貴些。早年沒吃過牛排，認為是非常有檔次的，那時候年紀還小，自然是羨慕別人的，如今提起牛排，卻有點敬而遠之，因為怕吃到“假牛排”。
“假牛肉”是怎麼製作的？別隨便吃牛排，看完過程後：難怪吃不出來
以前就知道牛肉比豬肉貴，因為養殖不容易，而且生長稍緩慢，自然供不應求，導致價格上升，而且牛屬於食草家禽，自然會跟著貴些。早年沒吃過牛排，認為是非常有檔次的，那時候年紀還小，自然是羨慕別人的，如今提起牛排，卻有點敬而遠之，因為怕吃到“假牛排”。
經常吃牛肉牛排的人可能會注意到，牛排的味道除了聞起有牛肉味，吃起來卻不像，但也不能一概而論，假的還是少部分不法商家才會用。一些燒烤店進購的所謂牛肉，更是不好吃，血紅的顏色一看就是處理過的，除了硝酸鹽含量超標以外，味道也沒有牛肉味，可真不敢吃。
“假牛肉”是怎麼製作的？別隨便吃牛排，看完過程後：難怪吃不出來
以前就知道牛肉比豬肉貴，因為養殖不容易，而且生長稍緩慢，自然供不應求，導致價格上升，而且牛屬於食草家禽，自然會跟著貴些。早年沒吃過牛排，認為是非常有檔次的，那時候年紀還小，自然是羨慕別人的，如今提起牛排，卻有點敬而遠之，因為怕吃到“假牛排”。
經常吃牛肉牛排的人可能會注意到，牛排的味道除了聞起有牛肉味，吃起來卻不像，但也不能一概而論，假的還是少部分不法商家才會用。一些燒烤店進購的所謂牛肉，更是不好吃，血紅的顏色一看就是處理過的，除了硝酸鹽含量超標以外，味道也沒有牛肉味，可真不敢吃。
現在生活水平提高了，以前吃不起的東西，現在也能輕易吃到，像豬肉還有牛肉，而現在人對於飲食健康也是越來越注重，對於肉類的選擇，營養價值更高，而且油脂含量少的牛肉顯然更受歡迎，不過在市場上我們經常能遇到“假牛肉”，那這種“假牛肉”是怎麼製作的？看完製作過程就知道，難怪吃不出來！
經常逛市場的人應該都知道，現在一斤豬肉大約10元錢，而一斤牛肉的價格基本上都在50元以上，而且有時候還經常供不應求，要是去晚了還經常買不到肉，而牛肉昂貴的價格也讓一些人動起壞心思，製作出一些假牛肉來糊弄消費者，那“假牛肉”是怎麼製作的？
“假牛肉”是怎麼製作的？別隨便吃牛排，看完過程後：難怪吃不出來
以前就知道牛肉比豬肉貴，因為養殖不容易，而且生長稍緩慢，自然供不應求，導致價格上升，而且牛屬於食草家禽，自然會跟著貴些。早年沒吃過牛排，認為是非常有檔次的，那時候年紀還小，自然是羨慕別人的，如今提起牛排，卻有點敬而遠之，因為怕吃到“假牛排”。
經常吃牛肉牛排的人可能會注意到，牛排的味道除了聞起有牛肉味，吃起來卻不像，但也不能一概而論，假的還是少部分不法商家才會用。一些燒烤店進購的所謂牛肉，更是不好吃，血紅的顏色一看就是處理過的，除了硝酸鹽含量超標以外，味道也沒有牛肉味，可真不敢吃。
現在生活水平提高了，以前吃不起的東西，現在也能輕易吃到，像豬肉還有牛肉，而現在人對於飲食健康也是越來越注重，對於肉類的選擇，營養價值更高，而且油脂含量少的牛肉顯然更受歡迎，不過在市場上我們經常能遇到“假牛肉”，那這種“假牛肉”是怎麼製作的？看完製作過程就知道，難怪吃不出來！
經常逛市場的人應該都知道，現在一斤豬肉大約10元錢，而一斤牛肉的價格基本上都在50元以上，而且有時候還經常供不應求，要是去晚了還經常買不到肉，而牛肉昂貴的價格也讓一些人動起壞心思，製作出一些假牛肉來糊弄消費者，那“假牛肉”是怎麼製作的？
“假牛肉”是怎麼製作的？看完製作過程就知道，難怪不能分辨真假，吃不出來
第一種就是比較普遍的製作“假牛肉”的手法，就是用價格相對便宜的雞肉或者豬肉來代替牛肉，按照一定比例和牛肉混合在一，然後用牛肉香精醃製入味，這樣在口感上吃起來，豬肉也就會有牛肉的味道了。
“假牛肉”是怎麼製作的？別隨便吃牛排，看完過程後：難怪吃不出來
以前就知道牛肉比豬肉貴，因為養殖不容易，而且生長稍緩慢，自然供不應求，導致價格上升，而且牛屬於食草家禽，自然會跟著貴些。早年沒吃過牛排，認為是非常有檔次的，那時候年紀還小，自然是羨慕別人的，如今提起牛排，卻有點敬而遠之，因為怕吃到“假牛排”。
經常吃牛肉牛排的人可能會注意到，牛排的味道除了聞起有牛肉味，吃起來卻不像，但也不能一概而論，假的還是少部分不法商家才會用。一些燒烤店進購的所謂牛肉，更是不好吃，血紅的顏色一看就是處理過的，除了硝酸鹽含量超標以外，味道也沒有牛肉味，可真不敢吃。
現在生活水平提高了，以前吃不起的東西，現在也能輕易吃到，像豬肉還有牛肉，而現在人對於飲食健康也是越來越注重，對於肉類的選擇，營養價值更高，而且油脂含量少的牛肉顯然更受歡迎，不過在市場上我們經常能遇到“假牛肉”，那這種“假牛肉”是怎麼製作的？看完製作過程就知道，難怪吃不出來！
經常逛市場的人應該都知道，現在一斤豬肉大約10元錢，而一斤牛肉的價格基本上都在50元以上，而且有時候還經常供不應求，要是去晚了還經常買不到肉，而牛肉昂貴的價格也讓一些人動起壞心思，製作出一些假牛肉來糊弄消費者，那“假牛肉”是怎麼製作的？
“假牛肉”是怎麼製作的？看完製作過程就知道，難怪不能分辨真假，吃不出來
第一種就是比較普遍的製作“假牛肉”的手法，就是用價格相對便宜的雞肉或者豬肉來代替牛肉，按照一定比例和牛肉混合在一，然後用牛肉香精醃製入味，這樣在口感上吃起來，豬肉也就會有牛肉的味道了。
第二種用市場上過期變質的牛肉製作“假牛肉”，過期的牛肉也是屬於牛肉，所以含有牛肉的味道，這樣就不用添加牛肉香精醃製了，不過因為過期變質的牛肉在肉質色澤上和正常牛肉會有很大區別，所以在製作“假牛肉”的時候，需要添加一些光亮劑和紅色素，讓牛肉看起來還是新鮮的樣子。
“假牛肉”是怎麼製作的？別隨便吃牛排，看完過程後：難怪吃不出來
以前就知道牛肉比豬肉貴，因為養殖不容易，而且生長稍緩慢，自然供不應求，導致價格上升，而且牛屬於食草家禽，自然會跟著貴些。早年沒吃過牛排，認為是非常有檔次的，那時候年紀還小，自然是羨慕別人的，如今提起牛排，卻有點敬而遠之，因為怕吃到“假牛排”。
經常吃牛肉牛排的人可能會注意到，牛排的味道除了聞起有牛肉味，吃起來卻不像，但也不能一概而論，假的還是少部分不法商家才會用。一些燒烤店進購的所謂牛肉，更是不好吃，血紅的顏色一看就是處理過的，除了硝酸鹽含量超標以外，味道也沒有牛肉味，可真不敢吃。
現在生活水平提高了，以前吃不起的東西，現在也能輕易吃到，像豬肉還有牛肉，而現在人對於飲食健康也是越來越注重，對於肉類的選擇，營養價值更高，而且油脂含量少的牛肉顯然更受歡迎，不過在市場上我們經常能遇到“假牛肉”，那這種“假牛肉”是怎麼製作的？看完製作過程就知道，難怪吃不出來！
經常逛市場的人應該都知道，現在一斤豬肉大約10元錢，而一斤牛肉的價格基本上都在50元以上，而且有時候還經常供不應求，要是去晚了還經常買不到肉，而牛肉昂貴的價格也讓一些人動起壞心思，製作出一些假牛肉來糊弄消費者，那“假牛肉”是怎麼製作的？
“假牛肉”是怎麼製作的？看完製作過程就知道，難怪不能分辨真假，吃不出來
第一種就是比較普遍的製作“假牛肉”的手法，就是用價格相對便宜的雞肉或者豬肉來代替牛肉，按照一定比例和牛肉混合在一，然後用牛肉香精醃製入味，這樣在口感上吃起來，豬肉也就會有牛肉的味道了。
第二種用市場上過期變質的牛肉製作“假牛肉”，過期的牛肉也是屬於牛肉，所以含有牛肉的味道，這樣就不用添加牛肉香精醃製了，不過因為過期變質的牛肉在肉質色澤上和正常牛肉會有很大區別，所以在製作“假牛肉”的時候，需要添加一些光亮劑和紅色素，讓牛肉看起來還是新鮮的樣子。
第三種人工合成牛肉：這就是完全都不用牛肉過來造假了，通常採用化學藥劑加上雞蛋白混合成糊狀，再加上拉縴設備製作成肌肉纖維狀，這樣就形成我們熟悉的牛肉乾了，而這種“假牛肉”同樣也是具有牛肉香精，普通人基本上是吃不出來的。
“假牛肉”是怎麼製作的？別隨便吃牛排，看完過程後：難怪吃不出來
以前就知道牛肉比豬肉貴，因為養殖不容易，而且生長稍緩慢，自然供不應求，導致價格上升，而且牛屬於食草家禽，自然會跟著貴些。早年沒吃過牛排，認為是非常有檔次的，那時候年紀還小，自然是羨慕別人的，如今提起牛排，卻有點敬而遠之，因為怕吃到“假牛排”。
經常吃牛肉牛排的人可能會注意到，牛排的味道除了聞起有牛肉味，吃起來卻不像，但也不能一概而論，假的還是少部分不法商家才會用。一些燒烤店進購的所謂牛肉，更是不好吃，血紅的顏色一看就是處理過的，除了硝酸鹽含量超標以外，味道也沒有牛肉味，可真不敢吃。
現在生活水平提高了，以前吃不起的東西，現在也能輕易吃到，像豬肉還有牛肉，而現在人對於飲食健康也是越來越注重，對於肉類的選擇，營養價值更高，而且油脂含量少的牛肉顯然更受歡迎，不過在市場上我們經常能遇到“假牛肉”，那這種“假牛肉”是怎麼製作的？看完製作過程就知道，難怪吃不出來！
經常逛市場的人應該都知道，現在一斤豬肉大約10元錢，而一斤牛肉的價格基本上都在50元以上，而且有時候還經常供不應求，要是去晚了還經常買不到肉，而牛肉昂貴的價格也讓一些人動起壞心思，製作出一些假牛肉來糊弄消費者，那“假牛肉”是怎麼製作的？
“假牛肉”是怎麼製作的？看完製作過程就知道，難怪不能分辨真假，吃不出來
第一種就是比較普遍的製作“假牛肉”的手法，就是用價格相對便宜的雞肉或者豬肉來代替牛肉，按照一定比例和牛肉混合在一，然後用牛肉香精醃製入味，這樣在口感上吃起來，豬肉也就會有牛肉的味道了。
第二種用市場上過期變質的牛肉製作“假牛肉”，過期的牛肉也是屬於牛肉，所以含有牛肉的味道，這樣就不用添加牛肉香精醃製了，不過因為過期變質的牛肉在肉質色澤上和正常牛肉會有很大區別，所以在製作“假牛肉”的時候，需要添加一些光亮劑和紅色素，讓牛肉看起來還是新鮮的樣子。
第三種人工合成牛肉：這就是完全都不用牛肉過來造假了，通常採用化學藥劑加上雞蛋白混合成糊狀，再加上拉縴設備製作成肌肉纖維狀，這樣就形成我們熟悉的牛肉乾了，而這種“假牛肉”同樣也是具有牛肉香精，普通人基本上是吃不出來的。
看完後，至少明白所謂的包裝半成品牛肉選擇合格生產廠家，最後食用新鮮牛肉為宜，畢竟還是健康重要！
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