黑木耳是著名的山珍，中國老百姓餐桌上久食不厭，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。涼拌黑木耳是夏季一道養眼又養胃的快捷涼菜，我喜歡，你喜歡嗎？希望大家都喜歡。
食材：黑木耳適量、蒜末適量、剁椒2勺、鹽半勺、醋1勺、生抽1勺。
做法：
1、幹木耳洗乾淨放碗裡泡發，變軟後冼淨。
2、木耳我切成絲，這樣不更有味道。
3、蒜粒切碎備用。
4、鍋裡燒熱水，放入泡發好洗乾淨的木耳，2-3分鐘後撈出。
5、 起油鍋，放入少量油，下大蒜爆香，加入兩勺剁椒醬翻拌均勻。
6、將生抽，香醋，鹽調味料加入木耳中， 將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上，拌勻即可食用。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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