說起麵條其實在我們國家是非常受歡迎的，因為這種麵條不管是北方人還是南方人，其實都是非常喜歡吃的，雖然很多人都知道南方人是非常喜歡吃米飯的，但是南方人其實對於這種麵條也是並不排斥的，可能他們會在早上的時候喜歡吃上一些麵條，而且對於這種麵條來說，因為它的製作方法也是非常簡單的，所以也是得到了。
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說起麵條其實在我們國家是非常受歡迎的，因為這種麵條不管是北方人還是南方人，其實都是非常喜歡吃的，雖然很多人都知道南方人是非常喜歡吃米飯的，但是南方人其實對於這種麵條也是並不排斥的，可能他們會在早上的時候喜歡吃上一些麵條，而且對於這種麵條來說，因為它的製作方法也是非常簡單的，所以也是得到了。
煮麵條時，大多數的人都認為水開了就把麵條倒下去，其實這種做法是錯的，這樣煮出來的麵條不僅沒韌勁還口感差，下面小編就給大家分享一下，煮麵條時多加哪一步操作，可以讓你的麵條Q彈爽口。
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說起麵條其實在我們國家是非常受歡迎的，因為這種麵條不管是北方人還是南方人，其實都是非常喜歡吃的，雖然很多人都知道南方人是非常喜歡吃米飯的，但是南方人其實對於這種麵條也是並不排斥的，可能他們會在早上的時候喜歡吃上一些麵條，而且對於這種麵條來說，因為它的製作方法也是非常簡單的，所以也是得到了。
煮麵條時，大多數的人都認為水開了就把麵條倒下去，其實這種做法是錯的，這樣煮出來的麵條不僅沒韌勁還口感差，下面小編就給大家分享一下，煮麵條時多加哪一步操作，可以讓你的麵條Q彈爽口。
我們都知道，在中國掛麵是非常出名的，就是因為這種掛麵，不僅能夠容易保存而且吃的時候也會非常的方便，只需要放在水裡面煮一下就可以了。可是在煮掛麵的時候到底應該用冷水還是用沸水，這是很多人並不瞭解的一件事，老廚師告訴我們很多人其實都用錯了，是這樣煮出來的掛麵會好吃才怪呢。
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說起麵條其實在我們國家是非常受歡迎的，因為這種麵條不管是北方人還是南方人，其實都是非常喜歡吃的，雖然很多人都知道南方人是非常喜歡吃米飯的，但是南方人其實對於這種麵條也是並不排斥的，可能他們會在早上的時候喜歡吃上一些麵條，而且對於這種麵條來說，因為它的製作方法也是非常簡單的，所以也是得到了。
煮麵條時，大多數的人都認為水開了就把麵條倒下去，其實這種做法是錯的，這樣煮出來的麵條不僅沒韌勁還口感差，下面小編就給大家分享一下，煮麵條時多加哪一步操作，可以讓你的麵條Q彈爽口。
我們都知道，在中國掛麵是非常出名的，就是因為這種掛麵，不僅能夠容易保存而且吃的時候也會非常的方便，只需要放在水裡面煮一下就可以了。可是在煮掛麵的時候到底應該用冷水還是用沸水，這是很多人並不瞭解的一件事，老廚師告訴我們很多人其實都用錯了，是這樣煮出來的掛麵會好吃才怪呢。
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其實我們在煮掛麵的時候不需要用冷水，也不需要用沸水，而是要用大概溫度70度左右的溫水，這個時候煮掛麵其實是最合適的，很多人可能並不知道如何才能夠斷定這個水溫是在70度左右呢。
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我們在煮掛麵，等水開的過程中，其實可以觀察這個鍋裡面的氣泡，如果說開始有氣泡產生的時候，這個時候的溫度已經是達到了70度左右，我們在這個時候把麵條放進去，你就會發現這個麵條煮出來之後吃起來特別筋道而且也不會坨成坨。
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我們都知道，在中國掛麵是非常出名的，就是因為這種掛麵，不僅能夠容易保存而且吃的時候也會非常的方便，只需要放在水裡面煮一下就可以了。可是在煮掛麵的時候到底應該用冷水還是用沸水，這是很多人並不瞭解的一件事，老廚師告訴我們很多人其實都用錯了，是這樣煮出來的掛麵會好吃才怪呢。
其實我們在煮掛麵的時候不需要用冷水，也不需要用沸水，而是要用大概溫度70度左右的溫水，這個時候煮掛麵其實是最合適的，很多人可能並不知道如何才能夠斷定這個水溫是在70度左右呢。
我們在煮掛麵，等水開的過程中，其實可以觀察這個鍋裡面的氣泡，如果說開始有氣泡產生的時候，這個時候的溫度已經是達到了70度左右，我們在這個時候把麵條放進去，你就會發現這個麵條煮出來之後吃起來特別筋道而且也不會坨成坨。
等到我們把麵條放進去水開之後，可以再加入半碗冷水，這樣的話，在煮出來的麵條吃起來就會筋道可口，也不會出現夾生的情況了，所以說以後我們在煮掛麵的時候一定要注意要用70度左右的溫水下鍋，這樣才能夠保證我們煮出來的掛麵口感最合適。