泡麵的又有新玩法,網友:20多年吃錯了呀

麵條 尋覓好味道 蔬菜 海鮮醬 快餐 人在美食節 2019-04-04

下文轉載自作者:夜空中最靚麗的星

泡麵這種美食,愛吃的人挺多。雖然它最初的定義是一種快餐速食食品,不過隨著泡麵的種類越來越多,泡麵的品質也越來越高了。現在的超市裡面,泡麵的種類非常的多,人們不再是隻為了吃著方便快捷而買泡麵了,還會把泡麵當作一種主食,煮泡麵是非常好吃的。許多人都會覺得煮泡麵比煮麵條更加的好吃有味道。

泡麵的又有新玩法,網友:20多年吃錯了呀

最初的泡麵,裡面其實是隻有1包調料包的。不過隨著泡麵的升級和口味的增加,調味包也從1包增加到3-5包,有蔬菜包、醬包、油包、調味包,有的泡麵甚至還有醋包和海鮮醬包。而麵餅也多樣化了,從最初的“油炸型”變成了現在許多的“非油炸”麵餅。我們也覺得泡麵的口味是越來越好吃了。

泡麵的又有新玩法,網友:20多年吃錯了呀

那麼咱們平時是怎麼煮泡麵吃的呢?許多人都是先把水燒開了,然後放入麵餅煮軟,接著加入所有的調味醬包,攪拌均勻以後,就可以出鍋開始吃了。說實話,這樣煮泡麵的方法,並不是最好吃的,吃的時候總會感覺“油膩膩”的,吃到胃裡也不是很舒服。泡麵的品質現在這麼好,咱們應該用正確的吃法,來體現它的價值。

泡麵的又有新玩法,網友:20多年吃錯了呀

泡麵的“正確吃法”原來是這樣,簡直太美味!網友:20多年白吃了

首先,我們都知道泡麵的麵餅裡面含有許多油,即使它是非油炸型泡麵,也要經過“浸油”這一步工序,難免會吸收很多的油脂。如果泡麵存放的時間稍微久一點,油膩感會更重。所以我們煮泡麵前,要先把麵餅進行“焯水”處理。

焯水很簡單。水燒開以後,下入麵餅,煮1分鐘,泡麵煮軟以後,我們會發現水的表面煮出了一層的油脂。這時我們把麵條撈出來,用涼水沖洗一遍,這樣做不僅可以洗掉多餘的油脂,還能使麵條更加的勁道。

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接著我們倒掉焯水所用的水,換上一鍋清水,直接把蔬菜包和醬包倒入水中,大火燒開。這樣做的好處是,不僅可以讓脫水蔬菜充分的吸收水分,還能把開水煮成真正的“湯底”。這時我們下入焯過水的泡麵,煮大約2分鐘的時間,最後加入調味包,攪拌均勻,就可以關火起鍋了。

這個煮泡麵的過程大約只需要5分鐘的時間,很快捷,而煮出來的泡麵卻是很好吃的。面質很勁道,也有彈性,吃起來很順滑爽口,也不油膩了,吃著感覺順口舒服許多。原來這就是泡麵的正確吃法啊,這樣做味道好極了!網友們都說:這20多年的泡麵還真白吃了。你們愛吃煮泡麵嗎?覺得味道是不是比麵條好吃?下次試試這個煮泡麵的方法吧~

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