以老饕的味覺品嚐美食、分享新鮮的感受！
這次到上海我們住在斜土路，酒店的斜對面就有一家老字號“沈大成”。這下好了不用費勁就可品嚐美味。一路奔波勞頓，在酒店睡了一覺，天黑時才來到“沈大成”吃飯。
這家“沈大成”老店的服務員幾乎都是大姐和大嬸們，沒有見到年輕的小姑娘。看來在上海就算招外來的年輕女孩子做餐廳服務員都難啊！
不過對於顧客而言，不就是點菜吃飯嗎！再說這非鬧市區的餐廳做的是街坊熟客生意，只要菜味道好服務到位就行，年齡都不是事。
【農家鹹草雞】
本來我想點的是鹹鵝肉，服務員大姐好心地告訴我們，現在不是季節，再過一兩個月的鵝肉才好吃。於是選了鹹草雞。試過之後真的給了我驚喜感，味道是相當地不錯。真是謝謝她的推薦！
半隻的份量有這麼大
我不知道上海人叫的草雞是不是我們說的閹雞，估計這個雞的個頭不小，而且肉質很緊實。我都一度有吃鵝肉的感覺了。只有養了比較長時間的閹雞才有這樣大的個頭和緊實的口感。
鹹草雞的外皮韌滑，皮肉間沒有脂肪層毫無油膩感，肉質緊實而不柴，還帶有汁液感，真是美味至極！
以前吃過很多地方做的鹹雞，廣東客家的鹹雞算是很有名的了，但不得不承認，這是目前為止，我吃過的最美味的鹹雞了。沒有之一哦！
我一邊吃還一邊想，這要是鵝肉做的豈不是要美味到天上去了！下次有機會一點要試試他們家的鹹鵝肉。
【湯肉皮】
別看這菜名不怎麼吸引人，甚至有點土。但江浙菜裡的湯肉皮可是最美味的，也是我最愛吃的。
這菜雖是肉皮居多但葷素搭配，裡面還有肉片和午餐肉、筍片木耳和青菜。
肉皮爽滑、湯汁鮮美味道很棒，其實有這菜都不必點湯和其他素菜了。
【雜菜麵筋煲】
這是我們點的最失敗的一個菜了！
點菜時可能沒有留意菜單的圖片，端上來我就後悔了，又有青菜木耳和筍片，這不是和前面的菜有點重了嗎？
更讓我懊惱的是我是衝著麵筋點這菜的，裡面的青菜好像比麵筋多，特別的油膩還沒什麼鮮味，有一股隔餐菜的味，感覺是把一堆剩菜和了一下就端上來了，太失老字號的水準了。最後只能擱一邊去了。
【三絲春捲】
來上海吃老字號餐廳一定要試試他們的小點，這些東西通常才最能代表他們的水準和特色。
春捲最怕的就是炸的過於焦脆，或控油不好太油膩。總的來說這店的春捲雖然沒有特別的驚喜，但口感脆而不焦且不油膩。算是不錯的了！
【上海菜泡飯】
上海泡飯是非常出名的，我也特別喜歡這菜泡飯。有些人錯誤認為吃泡飯對胃不好，其實對腸胃而言，吃泡飯和喝潮州粥是沒什麼差別的。在沒胃口的時候來上一碗上海菜泡飯，保你胃口大開。
這菜泡飯有湯有料鹹淡適宜，裡面的青菜筍乾鮮美開胃。尤其是就著泡飯吃春捲，那個美妙的口感，簡直沒得說了！
最後晒下結賬單，價格真的不貴。
其實在北上廣深這些一線城市，通常各種檔次的餐廳都有，豐儉由人都能吃到不少的美味。
尤其在上海地道的小吃雖然廉價，但這些才是這裡真正的美味哦！
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