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咱們國家一直都有“夏吃瓜”的傳統，不單單是時令蔬菜這麼簡單，對人體的健康，多種慢性病都有很好的治療作用。
1：絲瓜，中醫認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容等功效。長期食用使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
2：冬瓜，降三高、有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，能降血壓、調養腎臟、降脂減肥、降血糖。
3：黃瓜，具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。此外，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶，有很強的生物活性，可起到美容養顏、延緩衰老的作用。
4：苦瓜，可祛暑清心，除悶熱，對胃熱病，溼熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效果。含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質。還能幫助控制血糖、預防糖尿病的作用，同時能阻止脂肪吸收、幫助減肥。但孕婦應少吃苦瓜，血壓血糖低、脾胃虛寒者也不宜多吃。
5：南瓜，南瓜具有補益氣、消炎止痛等功效。還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
6：木瓜，性平、微寒，助消化、消暑解渴、潤肺止咳、緩解高血壓、腎炎、便祕等功能，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。
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