四川大嬸西安賣麻辣燙 日售三百斤菜已買三套房
圖片總監
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在陝西省西安市碑林區建東街,一家總共只有十來平米的麻辣燙館子每天都有很多客人來吃,因為老闆娘趙女士是四川南充人,湯汁味道做的麻辣地道,比較符合西安人的飲食口味,加上價格也不貴,所以每天都顧客盈門。
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據趙女士介紹,她們一家是早年從四川南充來西安做生意的,最開始就是在建東街開小餐飲店,沒想到這麻辣燙一做就是十八年,而且還深受周邊街坊們的喜愛。
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趙女士表示自己的麻辣燙做的沒有什麼特別,採用的是四川傳統的冒菜工藝,只是把湯汁做的麻辣鮮香,讓大家吃過就總能想起這個味道。
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現在的麻辣燙可以選擇的菜品花樣較多,趙女士的店採用的是稱量計費的方式,一斤菜是十八元。每天能賣出去的菜品都有三百斤以上,生意好的時候有時能賣到四五百斤菜。
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為了滿足小店裡的日常供應,趙女士總是天不亮就到西安市周邊的蔬菜批發市場買新鮮的蔬菜回來。
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給趙女士幫忙的還有她的愛人田先生和兒媳婦,雖然每天工作都很辛苦忙碌,但是能在大城市裡做出這樣一個有奔頭的生意,讓趙女士一家感到很欣慰,這樣也就更能在這裡站穩腳跟了。
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如今,趙女士一家已經在西安買了兩套商品房,並且在成都給自己的父母買了一套房子,供他們養老。一家人在一起總是開開心心的,老人在成都生活身體也很健康,這讓趙女士一家都倍感幸福。圖片總監團隊原創作品謝絕轉載,歡迎提供線索爆料,一經採用必有酬謝。
2017-11-05
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