海鮮是很多人都喜歡吃的美食，但是買海鮮是一門學問，很多人都說海鮮市場的水很深，買不好就被那些海鮮商販給坑了，因為新鮮的海鮮跟不太新鮮的海鮮價格差別還是很大的。
膏蟹的肉質鮮美無比，也非常飽滿，有一種清香的鮮味，而且膏蟹顏色鮮紅透亮，爽滑可口，極富營養，膏蟹跟鮑魚，海蔘，齊名被稱為水產三珍。
一般海鮮的價格都是由海鮮的個頭大小，種品種是否稀缺以及它的新鮮程度決定的，會買的人花比較少的錢，買到可口又新鮮的海鮮，有些食客只會注意價格，而忽略其他方面對價格的影響，有一位賣大海鮮的大媽，在路邊賣膏蟹。
市面上膏蟹的價格很貴，一般都賣到100塊錢左右，而這位大媽賣的膏蟹卻只需要50塊錢一斤，有的人覺得價格這麼便宜，肯定大媽賣的膏蟹不新鮮，其實大媽賣膏蟹之所以如此便宜，祕密在大媽給膏蟹綁的草繩上，大媽用了很粗的草繩，綁在這些膏蟹上，而且草繩還被浸溼，有人調侃道這草繩的重量跟這個膏蟹的重量差不多了，還有人說，大媽賣的不是膏蟹而是草繩蟹，因為大媽賣的膏蟹特別之處主要在它的草繩上，儘管草繩的重量很重，但是因為它的價格便宜，總體算起來還是很划算的，我買了5斤，回家稱了一下只有三斤，算下來，有80塊錢一斤，但吃起來味道極佳，非常新鮮。
其實海鮮市場類似的套路還很多，比如用的塑料袋壁很厚，在稱海鮮的時候故意多加水，儘管消費者會刻意留心，但是賣的總歸比買的人要精明得多，只能是挑那些誠心做生意的人，讓這些在喜歡做小動作的商戶沒有了客源，他們就知道，想讓自己的生意長久，還是要誠信為本。
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