教你祕製拿手好菜,香辣酥脆,做法特別簡單,成本總共不到3塊錢,現在就一起來學習看看吧!
需要準備的食材有:豆腐、雞蛋、香蔥、熟芝麻、麵粉、辣椒麵、蒜子
1.選一塊老豆腐,切成大小均等的厚片備用。
2.將豆腐片兩面都裹上一層面粉,再碼入盤中。
3.碗中打入兩個雞蛋,用筷子攪散後均勻地淋在豆腐上。
4.平底鍋中倒入適量食用油,將豆腐片一片片下入鍋中,開小火慢慢煎香。
5.煎至底部金黃後翻一個面繼續煎,直至兩面都金黃金黃的,就可以出鍋整齊擺入盤中。
6.小碗中倒入1勺蒜泥、一勺熟芝麻、一勺辣椒麵和適量鹽稍微攪拌均勻備用。
7.鍋中燒一點熱油再淋入碗中激發出辣椒等各類調料的香味,再加一勺生抽用筷子攪拌均勻。
8.將調好的料汁均勻地淋在豆腐上面,一道色香味俱全的家常菜就做好了,香辣酥脆特別好吃,希望大家能夠喜歡
相關推薦
推薦中...