綠豆糕是我們都熟悉的一種傳統糕點，由於其原料綠豆，性味甘寒，有很強的清熱解毒、祛暑止渴、美膚養顏的功效，因此非常適合在夏日裡食用。
一般大家吃綠豆糕都是在商店裡買回現成的，但是今天就教大家一種自制綠豆糕的辦法，簡單好學且健康實惠。非常適合在家裡給孩子和老人制作，是夏日消暑解毒的極佳選擇。
這家的綠豆冰糕不僅好吃，而且老少皆宜，不黏牙，酥酥的
綠豆糕
主料：綠豆
輔料：淡奶油、砂糖、蜂蜜
做法：
1.把準備好的綠豆洗乾淨，放入清水中浸泡一宿
2.第二天將泡脹發的綠豆用手揉搓至豆和豆皮分離
作為吃貨的小編，不僅是綠豆冰糕的忠實粉絲，而且經常上網購買
3.用清水投幾遍直至綠豆皮完全脫落
4.將脫好皮的綠豆放入鍋中蒸15分鐘，並晾涼
5.把蒸好的綠豆用勺子反覆碾碎，直至綠豆蓉細膩
6.向碾好的綠豆蓉中加入蜂蜜、淡奶油、砂糖
7.把綠豆蓉攪拌均勻，並揉成團
8.裝入模具壓實，推出即可做好
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